+ 1000
+ 1000

Мясо по-французски в духовке

Приготовление
1 час и 20 минут
Рецепт на:
1 персону
 
Ингредиенты
мякоть свинины - 500 г
твердый сыр - 150 г
репчатый лук - 1 шт.
майонез - по вкусу
черный молотый перец - по вкусу
соль - по вкусу
растительное масло - для смазывания

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Мясо помыть, обсушить и нарезать на стейки. Затем отбить с двух сторон при помощи кухонного молотка, натереть солью и свежемолотым черным перцем. Выложить мясо, равномерным слоем на смазанный растительным маслом противень.
На весь экран
Твердый сыр натереть на среднюю терку. Репчатый лук почистить, помыть и нарезать тонкими кружочками. Равномерно распределяя, выложить кружочки лука на мясо и посыпать все слоем тертого сыра. Сверху щедро смазать майонезом, накрыть мясо фольгой и поставить в нагретую до 180 градусов духовку. Запекать в течение 50 минут, после чего фольгу снять и запекать еще несколько минут, до образования золотисто-румяной корочки. Мясо по-французски в духовке готово!
поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Andi  Vigunov
Andi Vigunov
4 года назад

Мясо мыть нельзя! Нет, не так, а - НЕЛЬЗЯ !!!!!!
Можно скоблить, протирать салфетками, но не мыть.

lola_00
lola_00
4 года назад

Я лук тру на крупной терке, так как домашние не любят его видеть визуально, да и выдёргивают, не едят. Само мясо мариную в горчице (покупная, из баночки). Мясо так становится душистым, выразительным. Горчицу не бойтесь мазать, она после готовки совсем не горчит.

Olzana
Olzana
4 года назад

Вкуснее получается, если слой лука выложить не дно, а мясо сверху майонезом смазать чуть-чуть, а сыром посыпать почти в конце запекания

Анна
Анна
8 лет назад

Не ожидала, что будет так ВКУСНО. А главное лук приобретает очень интересный вкус (учитывая, что я его не очень люблю)

Nadezhda
Nadezhda
8 лет назад
Анна,

В следующий раз, когда буду готовить мясо, то воспользуюсь советом и на дно сначала выложу кружки картофеля и моркови. Тогда вкус будет во истину пикантным и ароматным

Alex Magon
Alex Magon
9 лет назад

Широко известное блюдо... Обычно на дно противня первым слоем кладут тонко нарезанные кружки картофеля... тогда не нужно готовить отдельный гарнир

Показать еще комментарии