Мясо по-французски в духовке
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свинина500г
- сыр твердый150г
- лук репчатый1шт.
- майонезпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
- соль1щепотка
- масло растительноепо вкусу
Пищевая ценность
- Белки121г134.44% от дневной нормы
- Жиры150г187.50% от дневной нормы
- Углеводы14г4.67% от дневной нормы
- Калории1877кКал78.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Мясо помойте, обсушите и нарежьте на стейки. Затем отбейте с двух сторон при помощи кухонного молотка, натрите солью и свежемолотым черным перцем. Выложите мясо равномерным слоем на смазанный растительным маслом противень.
- Шаг 1
Твердый сыр натрите на средней терке. Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте тонкими кружочками. Равномерно распределяя, выложите кружочки лука на мясо и посыпьте все слоем тертого сыра. Сверху щедро смажьте майонезом, накройте мясо фольгой и поставьте в нагретую до 180°C духовку. Запекайте в течение 50 минут, после чего фольгу снимите и запекайте еще несколько минут до образования золотисто-румяной корочки. Мясо по-французски в духовке готово!