Куки-муки из детства: кукурузные палочки с ирисками
Описание рецепта
Три ингредиента — и тот самый вкус, который многие помнят с детства.Слово редактора
Куки-муки — советское лакомство из кукурузных палочек и растопленных ирисок. Никакой выпечки и сложных техник: масса из ирисок и сливочного масла обволакивает палочки, из смеси формируют буханочку, дают застыть и нарезают дольками. Подходит взрослым, которые помнят вкус из детства, и детям, которым он ещё незнаком.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное300г
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры248г310.00% от дневной нормы
- Углеводы3г1.00% от дневной нормы
- Калории2244кКал93.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
Ольга
t-hujahmetowa@yandex.ru
t-hujahmetowa@yandex.ru
t-hujahmetowa@yandex.ru
Шаги рецепта
- Шаг 1
Ириски очистить от фантиков.Удобно разворачивать ириски заранее — сэкономит время у плиты. - Шаг 2
В большую кастрюлю положить сливочное масло, поставить на огонь и растопить.Кастрюля должна быть достаточно большой, чтобы потом свободно вмешать палочки. - Шаг 3
Добавить к маслу ириски и, непрерывно помешивая, растопить всё до гладкой однородной массы.Мешайте не останавливаясь: ириски легко пригорают ко дну. - Шаг 4
Снять кастрюлю с огня, всыпать кукурузные палочки и перемешать.Палочки добавляйте сразу после снятия с огня, пока масса не начала густеть. - Шаг 5
Выложить массу на бумагу для выпечки, сформировать буханочку и дать остыть.Форму буханочки удобнее придавать влажными руками или через пищевую плёнку. - Шаг 6
Шаг 6Перед подачей нарезать дольками.Полное остывание при комнатной температуре занимает около 30 минут; можно убрать в холодильник — застынет быстрее.
На заметку
Готовые куки-муки хранятся при комнатной температуре до двух суток, в холодильнике — до пяти. Нарезайте дольками толщиной около двух сантиметров. Этот рецепт легко масштабировать: пропорции масла и ирисок можно увеличить вдвое. Пошаговые фото помогут не пропустить момент, когда масса достигла нужной консистенции.Оценить581
0
Комментарии
41Я готовила и в этот раз добавила в масу шоколад,тоже очень вкусно.
Я тоже сегодня приготовила, всем очень понравилось:)особенно мужу
Сегодня приготовила,добавила сушёный персик и орешки-грецкие и фундук,вкуснотища!!!!!!!!!!!Спасибо за рецепт,фото добавляю)))))))))))))
А кукурузные палочки в одной пачке по сколько грамм?
приготовила сегодня)рецепт знала давно,но вот вы напомнили)спасибочки)вкуснятина)я еще грецких орехов добавила) фото выложила к вам и к себе))пятерочку ставлю)