Салат «Капустный домик» с крабовыми палочками и горчицей
Описание рецепта
Свежая хрустящая капуста и крабовые палочки — казалось бы, ничего особенного, но горчица в заправке всё меняет: добавляет характер и лёгкую остроту, которая так здорово оживляет привычные ингредиенты. Этот салат выручает, когда нужно быстро и без лишних хлопот собрать что-то вкусное на стол. А маленький «домик» из крабовой палочки сверху — простая деталь, которая сразу делает подачу чуть праздничнее.Слово редактора
Простой салат из свежей капусты с луком, крабовыми палочками и горчицей — готовится за несколько минут. Горчица даёт лёгкую остроту и убирает потребность в уксусе. Подходит как лёгкий гарнир или самостоятельная закуска. Фишка — украшение: одна крабовая палочка раскладывается поверх салата в форме домика, что делает подачу чуть более нарядной без лишних усилий.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- крабовые палочкипо вкусу
- горчицапо вкусу
- майонезпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории9кКал0.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Капусту нашинковать, посолить и оставить на пару минут — чтобы немного пустила сок.Чтобы капуста стала мягче, слегка помните её руками после засолки. - Шаг 2
Шаг 2Лук и крабовые палочки нарезать. Одну крабовую палочку отложить для украшения.Крабовую палочку для украшения лучше не размораживать до конца — так она сохранит форму. - Шаг 3Шаг 3Добавить к капусте лук, нарезанные крабовые палочки и горчицу. Посолить, поперчить и перемешать.Горчицу добавляйте по вкусу — начните с половины чайной ложки, если не любите остроту.
- Шаг 4Шаг 4Выложить салат в салатницу. Украсить отложенной крабовой палочкой в виде домика и сбрызнуть сверху небольшим количеством горчицы.Майонез можно добавить в заправку вместе с горчицей или подать отдельно.
На заметку
Подавайте сразу после приготовления — капуста даёт сок и через час салат станет водянистым. Хранить в холодильнике не более суток, лучше без заправки. Этот рецепт легко адаптировать: крабовые палочки можно заменить варёным яйцом или кукурузой. Пошаговые фото помогут точно повторить украшение в виде домика.Оценить515
0
Комментарии
4Когда-то ела капусту с крабовыми палочками, идея с горчицей отличная! 5 и голос
Интересный салат.Некогда непроббывала карусту с крабовыми палочками.
Класс!!! Такое здоровское оформление!!!
Очень красиво оформлено!