Свинина, фаршированная черносливом и апельсином
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Очень вкусное, пикантное мясо. Готовить его очень просто, а результат просто ошеломительный!Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- апельсин1шт.
- чернослив50г
- имбирь маринованный6г
- бекон6шт.
- картофель6шт.
- морковь3
- лук-порей1шт.
- перец черный1щепотка
Пищевая ценность
- Белки15г16.67% от дневной нормы
- Жиры21г26.25% от дневной нормы
- Углеводы40г13.33% от дневной нормы
- Калории400кКал16.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Свиную вырезку разрезать пополам, потом каждый кусок вдоль, но не дорезая до конца - как книжку. Посолить, поперчить каждый кусок. - Шаг 2
Натереть апельсиновую цедру. - Шаг 3
Ножом снять кожицу с апельсина и вырезать дольки. Чернослив нарезать мелко. - Шаг 4
На кусок мяса положить апельсины, чернослив, имбирь, апельсиновую цедру. - Шаг 5
Накрыть вторым куском мяса, прижать руками. Обернуть ломтиками бекона и связать кулинарной нитью. - Шаг 6
Картофель порезать ломтиками, морковь и порей кружечками. Выложить овощи в глубокую форму, сбрызнуть их оливковым маслом и перемешать. Сверху положить подготовленное мясо. Запекать в духовке при тем-ре 200 гр. около часа до готовности мяса и овощей. Смачного!
Оценить556
0