Суп из фасоли с черносливом
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Высмотрела рецепт этого супа в каком-то журнале (теперь ломаю голову в каком), ыписала и повесила под магнит на холодильник. И только вчера сподобилась приготовить. Очень вкусно. Делюсь!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- бульон15л
- фасоль белая1стакан
- морковь1
- чеснок3стакан
- помидоры4шт.
- чернослив50г
- масло растительное3ст. л.
- лавровый лист2шт.
- специи1
Пищевая ценность
- Белки55г61.11% от дневной нормы
- Жиры22г27.50% от дневной нормы
- Углеводы25г8.33% от дневной нормы
- Калории539кКал22.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
galka♥
galka♥
Шаги рецепта
- Шаг 1
Фасоль замочить. Я делаю это так: фасоль + 1 ч. ложка соды + кипяток, накрыть крышкой и на ночь или на день, если готовите вечером. Сода способствует "разбуханию" бобовых. Затем фасоль промываем, пересыпаем в кастрюлю, заливаем бульоном и ставим на медленный огонь. НЕ солим! - Шаг 2
Тем временем луковицу нарезаем мелкими кубками, измельчаем чеснок и нарезаем морковь тонкой соломкой (длинной сантиметров 5 или трем на терке), а картофель и помидоры - кубиками. Сначала на масле обжариваем лук, потом добавляем морковь и чеснок, обжариваем минуты три. Солим, перчим, добавляем лавровый лист и выкладываем помидоры. - Шаг 3
Все вместе тушим минут пять на слабом огне. Тем временем фасоль у нас вариться. И подготовим чернослив. Его помыть и нарезать кубиками. Выложить в сковороду. Выключить под ней газ, накрыть крышкой. Высыпаем в кастрюлю картофель, сразу выкладываем со сковороды "зажарку", пробуем - досаливаем и варим пока картофель не будет готов. Подавать с зеленью.
Оценить57
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Пригорела кастрюля или сковородка? Один овощ заменяет набор бытовой химии с борьбе с "чернотой"
Кусочек лета в январскую стужу: 9 января отмечаем Всемирный день абрикосов!
Какую еду отрицает Гордон Рамзи: знаменитый шеф-повар раскрыл, что не станет есть ни при каких условиях
Комментарии
6Приготовила, как и обещала! Такой вкус кисло-сладкий получился! Я довольна! И фотки вам добавила!
С черносливом все получается вкусно! Тем более фасолевый суп. 5 баллов!
Оксаночка, какой он необычный. Попробую обязательно. Мы с мужем любим супчики, но дети это просто беда. Супы всегда готовлю на двоих. Очень хочу его. Спасибо за рецепт. Голосую.
хи-хи... кроме рыбного значит;))) интересный такой супчик, главное что необычный!!! Лови голос и 5-ку!!!
+1