+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Бифштекс с анчоусным маслом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
10
25089
1
Тефтельки из ягнятины с инжиром и луком-шалотом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
8
24575
1
Реклама

Айсбан

Айсбан
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Айсбан — традиционное немецкое блюдо. Существует множество рецептов. Поделюсь одним из них, хотя это кушанье готовится долго но какое оно вкусненькое ;) а как вариант, если предстоит пикник или прогулка по лесу.. то запросто можно сделать сендвичи с тонко нарезанной на ломтики охлажденной рульки, горчицы и белого хлеба и листиком салата..
Ингредиенты

Свиная рулька - 1 шт.;
Пиво темное - 2 литра;
Лук репчатый - 1 шт. большая;
чеснок - 8 зубчиков;
соль;
специи (лавровый лист,тмин, орегано, базилик, перец горошек (смесь 4-х перцев);
масло сливочное - 2-3 ст.ложки.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/1
Рульку моем, подчищаем (иногда на ней остаются волоски) и вытираем насухо.Делаем в ней небольшие надрезы (чтобы лучше пропиталась).Тщательно натираем смесью соли и специй.. оставляем минут на 30-40,можно оставить на ночь. На дно кастрюли 2 слегка раздавленных ножом зубчиков чеснока., крупно нарезанный лук, лавровый лист. Заливаем тёмным пивом (желательно чтобы оно было комнатной температуры, возможно даже теплее) и варим 2-4 часа, периодически снимая образовавшуюся пенку. После того как наша рулька сварилась (не выделяется кровь при проколе и оголилась косточка). Выкладываем рульку на противень смазываем ее растопленным сливочным маслом с измельченным чесноком. Ставим в духовку минут на 30-40 при 220 гр. (духовку изначально не разогреваем). и запекаем "нашу красавицу" периодически поливая,чтоб не подсохла, "пивным бульоном". Приятного аппетита! ;)
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 10
Отправить
Pronya
Pronya
9 лет назад

О, да! Поклонники этому блюду обеспечены! Нат, рада тебя видеть, что-то давно не появлялась! 5 и голос

NatEva
NatEva
9 лет назад
Pronya,

Спасибо большое! чтоб "появляться" нужно что нибудь интересненькое приготовить..а для этого нужно чтоб на кухне не отвлекали особо, а с малышом это не позволишь...

Черешенка
Черешенка
9 лет назад

Какая вкуснота!!! Очень хочется кусочек!!! Вам 5 и голос!!!

NatEva
NatEva
9 лет назад
Черешенка,

спасибо ;) с удовольствием бы поделилась,но все съелось в тот же вечер ))))

*Татьяна*
*Татьяна*
9 лет назад

на такое блюдо и времени не жалко:)) 5 и голос!

NatEva
NatEva
9 лет назад
*Татьяна*,

Спасибо большое!!!

NATALY
NATALY
9 лет назад

действительно, красавишна получилась))))

NatEva
NatEva
9 лет назад
NATALY,

спасибо большое! старалась ;)

Наталья
Наталья
9 лет назад

уууууууу!!!!!!!!!! какая вкусняшка, обязательно приготовлю!!!!!

NatEva
NatEva
9 лет назад
Наталья,

Спасибо, думаю у этого блюда много найдется поклонников ;)