Запечённые котлеты из индейки с зеленью и картофелем
Описание рецепта
Нежные котлеты из индейки — моё любимое решение, когда хочется чего-то сытного и при этом лёгкого. Картофель делает их особенно мягкими, а щепотка корицы придаёт совсем неожиданную тёплую нотку — не сразу понимаешь, в чём секрет, но вкус запоминается. Духовка справляется без лишних хлопот, и на столе появляется золотистая, ароматная еда, которая нравится всем без исключения.Слово редактора
Котлеты из фарша индейки с добавлением картофеля, зелени и яйца — сытное блюдо для будничного обеда или ужина. Запекаются в духовке без лишнего жира, получаются с румяной корочкой снаружи и мягкими внутри. Щепотка корицы добавляет лёгкий тёплый оттенок вкуса. Подходит для тех, кто предпочитает более диетический вариант привычных котлет.Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры6г7.50% от дневной нормы
- Углеводы20г6.67% от дневной нормы
- Калории162кКал6.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Смешать фарш индейки, натёртый или измельчённый картофель, яйцо, зелень, соду, соль и корицу до однородной массы.Масса должна держать форму — если фарш жидковат, добавьте чуть больше картофеля или дайте ему постоять несколько минут. - Шаг 2Шаг 2Сформировать котлеты и выложить их на противень, застеленный промасленной бумагой для выпечки.Между котлетами оставляйте небольшой зазор, чтобы они пропекались равномерно, а не парились.
- Шаг 3Шаг 3Поставить противень в предварительно разогретую духовку и запекать около 30 минут, переворачивая котлеты через 10–15 минут.Средний огонь соответствует примерно 180 °C. Готовность проверяйте по золотисто-коричневой корочке с обеих сторон.
На заметку
Подавайте котлеты горячими — со свежими овощами или простым гарниром. Хранить в холодильнике можно до двух суток, разогревать в духовке при 160 °C под фольгой, чтобы не пересохли. Этот рецепт легко адаптировать: попробуйте добавить чеснок или другие травы по вкусу. Больше пошаговых фото и идей для запечённых блюд — на edimdoma.ru.Оценить549
0
Комментарии
85 и 1!
вкусные и полезные!
Красивые фото! И аппетитно. Голосую за котлетки!
Классные котлетки!:))
Очень хорошие котлетки!С бататом должно быть очень вкусно и наверное можно даже и не панировать,если запекается в духовке)))