Овсяные батончики с орехами без выпечки — на меду с корицей
Описание рецепта
Медовый аромат с лёгкой ноткой корицы — и батончики уже хочется попробовать ещё до того, как они застынут. Мне нравится, что весь процесс занимает минут двадцать: поджарил овёс, смешал с орехами и мёдом, утрамбовал в форму — и в холодильник. Никаких замесов и духовки. Плотные, сытные, с хрустящими орехами — отличный вариант, когда хочется сладкого, но что-то лёгкое и настоящее.Слово редактора
Плотные батончики из поджаренного овса и орехов на медовой основе — быстрый перекус без духовки. Подходят тем, кто хочет что-то сладкое, но не хочет возиться с тестом. Готовятся в одной кастрюльке и сковородке, застывают в холодильнике. Можно варьировать орехи — грецкие, кешью, миндаль — в зависимости от того, что есть под рукой.Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы2г0.67% от дневной нормы
- Калории8кКал0.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1В маленькой кастрюльке растопить мёд и масло, добавить корицу и щепотку соли.Следите, чтобы мёд не закипел — достаточно растопить до жидкого состояния на слабом огне. - Шаг 2Шаг 2На сухой сковородке подсушить орехи и овёс до лёгкого золотистого цвета.Помешивайте орехи и овёс постоянно — они быстро подгорают на сухой сковородке.
- Шаг 3Шаг 3Смешать поджаренные орехи и овёс с медовой смесью до равномерного увлажнения.Перемешивайте сразу, пока медовая смесь горячая — так масса лучше склеивается.
- Шаг 4Шаг 4Форму среднего размера застелить бумагой для выпечки, выложить массу и плотно утрамбовать.Чем плотнее утрамбуете, тем лучше батончики будут держать форму после нарезки.
- Шаг 5Шаг 5Поставить форму в холодильник на час.Если хотите более плотную текстуру, оставьте на два-три часа или на ночь.
- Шаг 6Шаг 6Достать из холодильника и нарезать на порционные батончики.Удобнее резать острым ножом, слегка смоченным водой — масса не будет прилипать.
Комментарии
33Ольга,сегодня готовила Ваши батончики со своими добавочками(семечки+сезам+миндальные хлопья)-всё получилось!С помощью ножа хорошо снимались с пергамента и держат форму!Буду пробовать с разными орешками...
Готовила батончики, очень вкусно! Добавила фотографии) Очень жаль, что вы не радуете нас новыми рецептами( Как видите мы вас не забываем!
ООООчень вкусно, хотя у меня не было хвойного меда, с обычным - бесподобно!
сегодня приготовила эти батончики,спасибо Вам за рецепт,фото прилагаю))
Классные штучки!:)