Башенки из моцареллы, баклажана и помидора
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- крупный баклажан1шт.
- большой помидор1шт.
- большой шарик моцареллы1шт.
- перец чили красный0.5шт.
- базилик свежий2веточка
- оливковое масло3ст. л.
- бальзамический уксус1ч. л.
- сухой орегано1щепотка
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры40г50.00% от дневной нормы
- Углеводы6г2.00% от дневной нормы
- Калории398кКал16.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Отзывы пользователей по рецепту
Добавить отзыв
marishall
Keира
Шаги рецепта
- Подготовка
Баклажан и помидор нарезать кружками. - Шаг 1
Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и обжарить ломтики баклажана с обеих сторон до золотистого цвета. - Шаг 2
Моцареллу нарезать кружками. - Шаг 3
Перец чили, удалив семена, мелко порезать. - Шаг 4
Листья базилика измельчить руками. - Шаг 5
На тарелку выложить обжаренный кружок баклажана, на него поместить ломтик моцареллы, сверху — ломтик помидора, затем снова баклажан, моцареллу и помидор. - Шаг 6
Посыпать измельченным базиликом, перцем чили, сухим орегано, сбрызнуть оставшимся оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
Комментарии
3Очень вкусно. Гости оценили.
Получилось очень вкусно, гости оценили.
Просто, вкусно, стильно! Отличный рецепт! Достойная замена классическому сочетанию "баклажан+помидор+майонез". Спасибо!