Рагу с грибами и клюквой
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
4 персоны
Ингредиенты
1 кг мякоти говядины
4 ст.л. растительного масла
1 морковка
3 луковицы
2 зубчика чеснока
2 ст.л. томатной пасты
1 ч.л. красного перца
1 лавровый лист
щепотка тмина
соль-перец по вкусу
2 ст.л. коньяка
750 мл мясного бульона
250 мл красного сухого вина
250 очищенных шляпок шампиньонов
100 г сушеных ягод клюквы
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/1
Говядину нарезать кубиками и слегка обжарить в кастрюле в растительном масле. Мелко нарезать морковь, лук и чеснок, добавить овощи в кастрюлю и продолжать обжаривать содержимое, помешивая, 5-7 минут. Затем добавить томатную пасту, красный перец, лавровый лист, тмин, соль-перец, коньяк, прогревать содержимое еще 5 минут, после чего залить в кастрюлю мясной бульон и красное вино и тушить на слабом огне в течение 1 часа. За 10 минут до окончания готовки добавить очищенные шляпки шампиньонов и сушеные ягоды клюквы.
4.0
согласны?
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
