Сливочное масло с зеленью — намазка для завтрака за 10 минут
Описание рецепта
Каждый раз покупая зелень я думала, куда бы использовать несъедобные твердые части петрушки или укропа. Однажды я их порубила мелко в блендере...получилась отличная свежая и полезная масса, которую я начала использовать в приготовлении различных блюд. И однажды с помощью моих кулинарных эксприментов, получилось вот такое «зеленое» маслоСлово редактора
Ароматное сливочное масло с рубленой зеленью и базиликом — простая намазка, которую готовят из мягкого масла и измельчённых стеблей петрушки, укропа или свежего базилика. Подходит к тостам, багету, хлебу на завтрак или к ужину. Стебли зелени, которые обычно выбрасывают, здесь становятся главным ингредиентом — ничего лишнего, всё в дело.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное1пачка
- зеленьпо вкусу
- базиликпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры166г207.50% от дневной нормы
- Углеводы2г0.67% от дневной нормы
- Калории1497кКал62.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Достать сливочное масло из холодильника и оставить при комнатной температуре, пока оно не станет мягким.Масло должно быть именно мягким, но не растопленным — тогда зелень равномерно распределится. - Шаг 2
Шаг 2Стебли зелени и базилик вымыть, обсушить полотенцем и измельчить в блендере до мелкой крошки.Стебли должны быть сухими: лишняя влага сделает массу водянистой. - Шаг 3Шаг 3Мягкое масло тщательно перемешать с рубленой зеленью до однородной массы.Можно добавить щепотку соли или чеснок по вкусу.
- Шаг 4Шаг 4Переложить масло в плоскую форму и убрать в холодильник до застывания.Удобно заворачивать масло в пищевую плёнку рулетом — так его легко нарезать порциями.
Комментарии
23И от меня вам 5+ :)
отличное масло!!!!!
вернулась с голосом!
Класс! я бы еще туда чесночка для аромата и совсем будет объедение! Ты умничка,Малинка!) 5+голос!
Хорошая идея! 5 и голос