Кростини с семгой, фенхелем и зеленым луком
Описание рецепта
Для начинки хорошо использовать также вымоченную в молоке селедку или скумбрию. Вместо зеленого лука можно взять репчатый, но тогда его нужно заранее замариновать или обдать кипятком.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- багет1шт.
- тонко нарезанная слабосоленая семга150г
- сыр сливочный100г
- лимоны1шт.
- фенхель0.3пучок
- лук зеленый3стебель
- укроп6веточка
- масло оливковое1ст. л.
- перец свежемолотый смесь1щепотка
Пищевая ценность
- Белки28г31.11% от дневной нормы
- Жиры21г26.25% от дневной нормы
- Углеводы49г16.33% от дневной нормы
- Калории500кКал20.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Зеленый лук и укроп мелко порубить.
- Шаг 1
Фенхель тонко порезать вдоль.
- Шаг 2
Семгу нарезать маленькими кусочками.
- Шаг 3
Цедру лимона натереть на мелкой терке, отжать из него сок.
- Шаг 4
Соединить рыбу с фенхелем, луком и укропом, добавить цедру и сок лимона, влить оливковое масло, поперчить и все перемешать.
- Шаг 5
Багет нарезать и подсушить в тостере или духовке.
- Шаг 6
Намазать кростини сливочным сыром, сверху выложить начинку из семги.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Не весь цикорий одинаково полезен — о чем говорит насыщенность этого бодрящего напитка
Сладкое и соленое — лучший завтрак: открыла для семьи овсянка с сыром и грушей. Ничего другого не захочется
Уксус — не панацея: профессиональные клинеры перечислили поверхности, которые он разрушает
