Необычные кексы с кокосовой стружкой и миндальными лепестками

Растереть масло с пудрой, добавить яйца, хорошо вымесить. Всыпать муку, ванильный сахар (делала сама), разрыхлитель. Затем добавить кокосовую стружку и подсушеные на сковороде миндальные лепестки. Выпекать кексы при 180 С, я убедилась: коричневая корочка не признак того,что кексы готовы,поэтому полпорции у меня улетело в мусорку, обязательно проверять готовность зубочисткой.