Шоколадно-мятный крем-мусс
Описание рецепта
Можно украсить ягодами, натертым черным или белым шоколадом или листьями мяты.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- шоколад черный100г
- сахарный песок0.5стакан
- яичные желтки3шт.
- мята1пучок
- обезжиренное молоко500мл
- крахмал2ст. л.
- какао1.5ст. л.
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры26г32.50% от дневной нормы
- Углеводы89г29.67% от дневной нормы
- Калории628кКал26.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Молоко влить в небольшую кастрюлю, добавить порванную руками мяту, довести до кипения.
- Шаг 1
Шоколад поломать на маленькие кусочки.
- Шаг 2
Желтки соединить с сахаром и какао и взбить миксером.
- Шаг 3
Влить к желткам немного горячего молока, добавить крахмал и вымешать ложкой. Затем через сито тонкой струйкой влить оставшееся молоко.
- Шаг 4
Перелить все в небольшую кастрюлю, добавить кусочки шоколада и, непрерывно помешивая, прогревать на небольшом огне.
- Шаг 5
Когда масса загустеет, снять ее с огня и немного взбить миксером.
- Шаг 6
Разлить крем-мусс в прозрачные бокалы или вазочки.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Я заедала стресс тортами, пока диетолог не показала: эти продукты работают быстрее и без последствий
Спасение для моего ЖКТ — запекаю яйца с овощами после того, как эндокринолог Савенко посоветовала, как помочь желчеоттоку
Званый ужин как личный бренд: что ваше меню говорит о вас
Комментарии
1спасибо,Юлечка!!!