Вишнянка: кефирный завтрак с вишней и овсяными хлопьями
Описание рецепта
Когда по утрам уже пригревает солнце и горячая каша больше не вдохновляет, самое время переключиться на что-то лёгкое и освежающее. Вишнянка — мой ответ тёплому сезону: кислинка вишни, нежный кефир, сытные овсяные хлопья. Яркий цвет поднимает настроение ещё до первой ложки.Слово редактора
Вишнянка — это холодный завтрак из кефира, вишнёвого пюре и овсяных хлопьев. Подходит для тёплого сезона, когда хочется чего-то освежающего вместо горячей каши. Размороженная вишня работает не хуже свежей — сок активнее окрашивает кефир и даёт насыщенный вкус. Фисташки добавляют хруст и делают блюдо сытнее. Готовится без плиты и без долгого ожидания.Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры4г5.00% от дневной нормы
- Углеводы16г5.33% от дневной нормы
- Калории119кКал4.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Вишню измельчить в блендере до однородного пюре.Если используете замороженную вишню, предварительно разморозьте её и слейте лишний сок, чтобы завтрак не получился слишком жидким. - Шаг 2
Соединить вишнёвое пюре с кефиром и мёдом, перемешать.Количество мёда регулируйте по вкусу — вишня бывает разной кислоты. - Шаг 3
Шаг 3Добавить овсяные хлопья и оставить на 10 минут, чтобы они набухли.Десять минут — минимум; если оставить на 15–20 минут, хлопья станут мягче. - Шаг 4Шаг 4Промыть фисташки от соли и обсушить, затем добавить в готовый завтрак.Фисташки — необязательный, но вкусный вариант. Можно заменить любыми несолёными орехами.
Комментарии
45Симушка, я сделала. Но все сделала на свой лад:))) Добавила орехов, овсянку вместе с ними помолола в блендере. Мед не ем из-за грудного корления, заменила коричневым сахаром. Вишен было всего пол стакана)) В общем, получилось совсем другой завтрак, но тоже очень вкусный. Фото вешаю. Спасибо за идею!
Симочка принимай мое фото,я только залила хлопья кефиром,ну вот чего то мне так захотелось сразу все это сфотографировать,не ждать.Вообщем сейчас сижу с большой,жду те долгие,мучительные 10 минут:)))
Вкусный завтрак.
у нас сейчас на градуснике +4... и хочется тепла... так что я "за"...
вам мой голос