+ 1000
+ 1000

Чиз-кейк с клубникой и белым шоколадом

Чиз-кейк с клубникой и белым шоколадом
Чиз-кейк с клубникой и белым шоколадом
Чиз-кейк с клубникой и белым шоколадом
Чиз-кейк с клубникой и белым шоколадом
Чиз-кейк с клубникой и белым шоколадом
Чиз-кейк с клубникой и белым шоколадом
Чиз-кейк с клубникой и белым шоколадом
Рецепт на:
12 персон
 
ОПИСАНИЕ
Работа 30мин, запекание 1ч15мин, охлаждение 5ч.
Ингредиенты

60г слив. масла
150г песочного печенья (напр. "Юбилейное")
4 яйца
200г сахара
1 пакетик ванильного сахара
750г сливочного сыра (напр. "Филадельфия")
125мл сливок
40г крахмала
350г клубники
50г белого шоколада
масло для формы
1 полиэтил. пакет
фольга для запекания

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/6
Масло растопить и остудить. Положить печенье в полиэт. пакет и при помощи скалки измельчить в крошку.
Масло растопить и остудить. Положить печенье в полиэт. пакет и при помощи скалки измельчить в крошку.
На весь экран
шаг 2/6
Перемешать масло и измельченное печенье. Разъемную форму для запекания (24-26см) смазать маслом. Дно формы выложить печеньем, придавить и поставить в холодильник на 30 мин.
Перемешать масло и измельченное печенье. Разъемную форму для запекания (24-26см) смазать маслом. Дно формы выложить печеньем, придавить и поставить в холодильник на 30 мин.
На весь экран
шаг 3/6
Яйца, сахар и ванильный сахар взбить. Добавить сливочный сыр, сливки и крахмал, перемешать. Массу выложить в форму на дно из печенья, разровнять. Запекать в предварительно разогретой до 175°C духовке 1ч 15 мин. Через 40 минут накрыть фольгой и запечь оставшееся время.
Яйца, сахар и ванильный сахар взбить. Добавить сливочный сыр, сливки и крахмал, перемешать. Массу выложить в форму на дно из печенья, разровнять. Запекать в предварительно разогретой до 175°C духовке 1ч 15 мин. Через 40 минут накрыть фольгой и запечь оставшееся время.
На весь экран
шаг 4/6
Достать пирог из духовки, ножом отделить от бортика и дать полностью остыть (не доставать в это время их формы!). Только когда пирог полностью остынет, можно извлечь из формы и переложить на тарелку.
Достать пирог из духовки, ножом отделить от бортика и дать полностью остыть (не доставать в это время их формы!). Только когда пирог полностью остынет, можно извлечь из формы и переложить на тарелку.
На весь экран
шаг 5/6
Клубнику помыть, почистить и разрезать напополам. Выложить на бумажное кухонное полотенце разрезом вниз (она немного обсохнет).
Клубнику помыть, почистить и разрезать напополам. Выложить на бумажное кухонное полотенце разрезом вниз (она немного обсохнет).
На весь экран
шаг 6/6
Шоколад растопить на паровой бане. Выложить клубнику разрезом вниз на пирог, сверху ложкой декоративно украсить шоколадом. Приятного аппетита!
Шоколад растопить на паровой бане. Выложить клубнику разрезом вниз на пирог, сверху ложкой декоративно украсить шоколадом. Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 66
Отправить
Анна
Анна
9 лет назад

красота!!! Сама делаю чизкейк, но никогда не запекала начинку!!! Обязательно попробую!

АнастасияВ
АнастасияВ
9 лет назад
Анна,

Спасибо, Анна! А я сколько ни делала чиз-кейки, всегда с запеканием... Думаю, по вашему рецепту тоже получается интересно!

Диана
Диана
9 лет назад

Красиво, вкусно, просто!!!!

АнастасияВ
АнастасияВ
9 лет назад
Диана,

Диана, спасибо за отзыв!!!

Ирина-Z
Ирина-Z
9 лет назад

Вчера не успела сюда заглянуть, а жаль!.. Тут такая вкусняшка!:) Голос еще успеваю оставить - 54:) И 5, конечно.

АнастасияВ
АнастасияВ
9 лет назад
Ирина-Z,

Ирина, спасибо!!! ;-)

Танюха-ха))
Танюха-ха))
9 лет назад

Жду домашнюю клубнику! И буду готовить такую вкусняшку!!!

АнастасияВ
АнастасияВ
9 лет назад
Танюха-ха)),

Да, с домашней клубничкой будет в разы вкуснее!!! ;-)

Жанна-Амалия
Жанна-Амалия
9 лет назад

Классно, что такие шедевры можно делать дома, когда-то такое можно было только в кулинарной книге увидеть и думать, везёт, живут же люди;)))

АнастасияВ
АнастасияВ
9 лет назад
Жанна-Амалия,

Это точно! Хорошо, что все меняется, и в лучшую сторону! ;-)

Показать еще комментарии