Свинина в арахисово-апельсиновом соусе

12 мая 2011

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Идея рецепта из журнала SHAPE МЕНЮ. Соединив вместе молотый арахис, жгучую приправу чили, горчицу и сладкий апельсиновый джем, вы получите восхитительный маринад с ореховым привкусом, который превращает сочную свинину в редкий деликатес.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
апельсиновый джем0.3г
апельсиновый сок0.3стакан
горчица1ст. л.
тмин молотый1ч. л.
масло растительное1ч. л.
соль0.5ч. л.
свиное филе500г

Пищевая ценность

Белки35г
38.89% от дневной нормы
Жиры20г
25.00% от дневной нормы
Углеводы3г
1.00% от дневной нормы
Калории333кКал
13.88% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
В кухонном комбайне перемешайте все ингредиенты, за исключением свинины. Перелейте смесь в неглубокую посуду. Тщательно удалите с мяса весь жир. Филе нарежьте на кусочки, положите в посуду с маринадом и поставьте мариноваться в холодильник не менее чем на 1 час.
Шаг 1
Разогрейте духовку до 210 градусов. Мясо поместите в рукав для запекания, залейте маринадом и запекайте около часа. Свинину выложите на тарелки, полейте получившимся арахисово-апельсиновым соусом и подавайте к столу.