Бефстроганов

Бефстроганов

Время приготовления
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки135г
    150.00% от дневной нормы
  • Жиры102г
    127.50% от дневной нормы
  • Углеводы4г
    1.33% от дневной нормы
  • Калории1471кКал
    61.29% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Говядину нарезать тонкими (толщиной около 5 мм, шириной 1 см) длинными полосками, посолить, поперчить, обвалять в муке и слегка обжарить на растит. маслеШаг 1
    Говядину нарезать тонкими (толщиной около 5 мм, шириной 1 см) длинными полосками, посолить, поперчить, обвалять в муке и слегка обжарить на растит. масле
  • Шаг 2
    Затем добавить мелко нарезанный лук и обжаривать мясо с луком еще около 5 минут, интенсивно помешиваяШаг 2
    Затем добавить мелко нарезанный лук и обжаривать мясо с луком еще около 5 минут, интенсивно помешивая
  • Шаг 3
    Обжаренную говядину залить кипятком или мясным бульоном, добавить сметану и тушить под крышкой до готовностиШаг 3
    Обжаренную говядину залить кипятком или мясным бульоном, добавить сметану и тушить под крышкой до готовности
  • Шаг 4
    Вместо воды (или бульона) можно залить сметаной (около 500 мл), добавив 1 ч. ложку горчицы или 1 ст. ложку острого томатного соусаШаг 4
    Вместо воды (или бульона) можно залить сметаной (около 500 мл), добавив 1 ч. ложку горчицы или 1 ст. ложку острого томатного соуса
Оценить52
0

Что готовим

компоты
блюда из фарша
говядина тушеная
бефстроганов из говядины
мясо в луке
бефстроганов из печени
курица в луке
майонез со сметаной
говядина тушеная с луком
капуста с грудинкой

Оставить комментарий