Салат из буженины
Описание рецепта
Нет слов...
Слово редактора
Салат из буженины — отличное решение для праздничного стола или семейного ужина. Буженина придаёт блюду насыщенный вкус, а лёгкая кислинка лимона гармонично дополняет общую композицию. Такой салат можно разнообразить, добавив свежие овощи, например, огурцы или болгарский перец. Подавайте его как самостоятельное блюдо или как дополнение к гарниру — в любом случае салат станет ярким акцентом на вашем столе.
Пищевая ценность
- Белки20г22.22% от дневной нормы
- Жиры43г53.75% от дневной нормы
- Углеводы3г1.00% от дневной нормы
- Калории475кКал19.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Свареные вкрутую яйца нарезать кружочками.
Для равномерности нарезки используйте острый нож. Кружочки яиц должны быть примерно одинакового размера — так салат будет выглядеть аккуратнее
- Шаг 1
Буженину нарезать мелкими кубиками.
Мелкая нарезка буженины важна — она лучше распределится по салату и гармонично смешается с другими ингредиентами
- Шаг 2
Яйца выложить в салатник.Посыпать кусочками буженины,посолить и поперчить по вкусу,заправить смесью майонеза и небольшого количества горчицы.
Чтобы соус лучше обволакивал ингредиенты, слегка перемешайте яйца и буженину перед заправкой. Регулируйте количество горчицы в зависимости от желаемой остроты
- Шаг 3
Украсить дольками лимона и веточкой петрушки.
На заметку
Салат лучше подавать сразу после приготовления, чтобы яйца и буженина не потеряли свежесть и текстуру. Можно приготовить салат заранее (например, за 1–2 часа до подачи), но не заправляйте его майонезом и горчицей — добавьте соус непосредственно перед подачей. Храните компоненты салата (нарезанные яйца и буженину) в холодильнике в отдельных контейнерах до 1 дня.