Нежные лимонные конфеты с розмарином
Описание рецепта
Кулинарные идеи накапливаются постоянно, в свободное от депрессий и плохого настроения время. И вот ты уже почти забываешь, что давно, еще осенью, эксперементировал с розмарином в десертах. Приходится исправляться. На самом деле, иногда (точнее на выходных) случаются порывы и хочется приготовить все и сразу. Останавливает только одно: кто же это ВСЕ есть будет...?:) Простите за лирическое отступление...
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- вафли300г
- масло сливочное2г
- лимоны0.3шт.
Пищевая ценность
- Белки11г12.22% от дневной нормы
- Жиры11г13.75% от дневной нормы
- Углеводы245г81.67% от дневной нормы
- Калории1058кКал44.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Вафли и кешью измельчить отдельно друг от друга в комбайне, часть орехов (где-то 1/4 от общего количества) отложить. Масло размягчить/растопить. Соединить вафли, большую часть кешью, масло, лимонный сок, сгущенное молоко (как я уже говорил, возможно, потребуется чуть больше/меньше "вязких" составляющих, например, молока. Розмарин мелко измельчить (как раз лучше включить фанатизм в этом случае), хотя можно оставить и более крупные кусочки, вмешать в массу, перемешать. Сформировать конфеты произвольной формы, обвалять в молотом кешью (кстати, удобно делать, слегка увлажняя конфеты, например, слабым концентратом лимонного сока или просто водой - "панировка" будет лучше держаться). Подсушить конфеты около часа при комнатной температуре, затем отправить в холодильник, на временное хранение!