+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама

Мороженое «Трюфель»

Приготовление
4 часа и 30 минут
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Можно взять виски любого сорта или даже коньяк. Если делаете мороженое для детей, алкоголь не добавляйте.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
337
кКалл
14%
Белки7 г
Жиры20 г
Углеводы30 г
% от дневной нормы
2 %
4 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
600 мл
50 мл
200 г
100 г
4 шт.
4 ст. л.
1 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
224744 ed4 square150
210650 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/6
Весь шоколад поломать на кусочки и растопить на водяной бане
Весь шоколад поломать на кусочки и растопить на водяной бане
На весь экран
шаг 2/6
Желтки взбить с сахаром. Не переставая взбивать, влить сливки.
Желтки взбить с сахаром. Не переставая взбивать, влить сливки.
На весь экран
шаг 3/6
Молоко довести до кипения, но не кипятить.
Молоко довести до кипения, но не кипятить.
На весь экран
шаг 4/6
Ввести молоко к желткам с сахаром и сливками и, помешивая, прогреть все вместе.
Ввести молоко к желткам с сахаром и сливками и, помешивая, прогреть все вместе.
На весь экран
шаг 5/6
Добавить растопленный шоколад, перемешать, влить виски и все остудить.
Добавить растопленный шоколад, перемешать, влить виски и все остудить.
На весь экран
шаг 6/6
Перелить массу в пластиковый контейнер и замораживать 4−5 часов, время от времени перемешивая деревянной ложкой.
Перелить массу в пластиковый контейнер и замораживать 4−5 часов, время от времени перемешивая деревянной ложкой.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
jilia_pryss
jilia_pryss
2 года назад

Подскажите что за копченый виски?

Команда edimdoma.ru
Команда edimdoma.ru
2 года назад
jilia_pryss,

как уже писали ранее, мороженицу вы можете использовать по стандартной схеме приготовления мороженого. Виски можно взять обычный.

jilia_pryss
jilia_pryss
2 года назад

Оно есть в продаже?

jilia_pryss
jilia_pryss
2 года назад

К вашему рецепту можно использовать мороженицу от Kitchen aid? И на каком этапе?

Лариса
Лариса
4 года назад

Готовила для ценителя конфет "трюфель". Очень понравилось, мне дали высшую оценку 😊 Спасибо 💖

Светлана
Светлана
5 лет назад

Вот это я понимаю шоколадное мороженое! Покупные рядом не стояли!!

Показать еще комментарии
перейти к шагам