Курица с лимоном под медово-соевым соусом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
В сочетании с маслянным пюре - один из самых вкусных ужиновСлово редактора
Курица с лимоном под медово-соевым соусом — отличное блюдо для семейного ужина или небольшого застолья. Медово-соевый маринад придаёт мясу сочность и слегка сладковатый вкус, а лимон добавляет освежающую кислинку. Такое блюдо хорошо сочетается не только с картофельным пюре, но и с рисом или овощным рагу. Попробуйте разнообразить рецепт, добавив в маринад немного имбиря или чеснока — это придаст блюду новые вкусовые оттенки. Запекание в духовке сделает курицу нежной и ароматной.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- курица1кг
- лимоны1шт.
- мед3ст. л.
- соевый соус2ст. л.
- специипо вкусу
Пищевая ценность
- Белки84г93.33% от дневной нормы
- Жиры71г88.75% от дневной нормы
- Углеводы39г13.00% от дневной нормы
- Калории1129кКал47.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Ингредиенты - Шаг 2
Соединяем мед и соевый соусДля более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного имбиря или чеснока. - Шаг 3
Добавляем размягченное сливочное маслоСливочное масло сделает соус более нежным и поможет лучше раскрыть вкус специй. - Шаг 4
Добавляем специиВыбирайте специи, которые хорошо сочетаются с курицей и цитрусовыми, например, чёрный перец, паприка, куркума. - Шаг 5
Тщательно перемешиваемПеремешивайте до тех пор, пока смесь не станет однородной — это обеспечит равномерное покрытие курицы. - Шаг 6
Соединяем специи - Шаг 7
Очищаем лимонЧтобы лимон не горчил, тщательно очистите его от белой плёнки. - Шаг 8
Делим лимон на 4 части - Шаг 9
Порцией состоящей только из специй натереть курицу внутри.Положить лимон разделенный на 4 частиСпеции должны равномерно покрыть внутреннюю часть курицы — это усилит аромат и вкус. - Шаг 10
Натереть медово-соевой смесью курицу снаружи - Шаг 11
Курицу замотать в пергамент - Шаг 12
Выпекать в разогретой духовке около 1 часа - Шаг 13
Достаем из духовки - Шаг 14
...
На заметку
Готовое блюдо лучше всего подавать с картофельным пюре или отварным рисом — они отлично оттеняют кисло-сладкий соус. Курица с лимоном под медово-соевым соусом хорошо хранится в холодильнике до 3 дней в закрытом контейнере. При разогреве рекомендуется использовать духовку, чтобы сохранить хрустящую корочку.Оценить520
0
Комментарии
8начала читать и поняла, что самое главное хитрый автори не написал! а специи то какие? в них может все прелесть этого блюда...
Курочка всегда хороша,а под соусом вдвойне!спасибо!+5!!!!!
вах, какая курочка!!!
Хороший маринад для курочки! 5+1!
Мне нравится сочетание меда и соевого соуса :)