+ 1000
+ 1000

Шоколадно-сливочный мусс

Шоколадно-сливочный мусс
Приготовление
1 час и 25 минут
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Мусс можно украсить свежими ягодами, шоколадной стружкой или листиками мяты.

Пищевая ценность порции
572
кКалл
24%
Белки11 г
Жиры40 г
Углеводы42 г
% от дневной нормы
3 %
8 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
200 г
200 мл
4 шт.
50 г
1 ст. л.
½ ч. л.
1 щепотка
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/8
Шоколад выложить в небольшую кастрюлю, влить 2 ст. ложки воды и растопить на водяной бане.
Шоколад выложить в небольшую кастрюлю, влить 2 ст. ложки воды и растопить на водяной бане.
На весь экран
шаг 2/8
Отделить желтки от белков.
Отделить желтки от белков.
На весь экран
шаг 3/8
К желткам добавить сахар, ванильный экстракт и взбивать миксером до получения светлой густой массы.
К желткам добавить сахар, ванильный экстракт и взбивать миксером до получения светлой густой массы.
На весь экран
шаг 4/8
Сливки взбить миксером в крепкую пену.
Сливки взбить миксером в крепкую пену.
На весь экран
шаг 5/8
Белки посолить и взбить миксером в крепкую пену. Затем добавить сахарную пудру и еще немного взбить.
Белки посолить и взбить миксером в крепкую пену. Затем добавить сахарную пудру и еще немного взбить.
На весь экран
шаг 6/8
Растопленный шоколад соединить с желтковой массой и перемешать, затем добавить взбитые сливки и еще раз все перемешать.
Растопленный шоколад соединить с желтковой массой и перемешать, затем добавить взбитые сливки и еще раз все перемешать.
На весь экран
шаг 7/8
Вмешать в шоколадно-сливочную массу взбитые белки.
Вмешать в шоколадно-сливочную массу взбитые белки.
На весь экран
шаг 8/8
Разложить шоколадный мусс в прозрачные бокалы и поместить в холодильник на час.
Разложить шоколадный мусс в прозрачные бокалы и поместить в холодильник на час.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 2
Отправить
Natashaya
Natashaya
6 лет назад

Ochen' bustro i vkusno! Toje dobavila bu men'she sahara. Prekrasnuj variant bustrogo deserta. Spasibo!

КЕТ
КЕТ
9 лет назад

Супер! делается легко, только я бы меньше сахара положила. Но семья в восторге)))