Шоколадный десерт «остатки сладки»
Описание рецепта
Очень хорошо делать такие десерты, когда дома много вчерашней выпечки — куличей или подсохших сдобных булок.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- большая сдобная булка1шт.
- сливки 33-35% 400мл
- молоко200мл
- 70%-ный черный шоколад200г
- яйца куриные3шт.
- сахарный песок1ст. л.
- сливочное масло1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры61г76.25% от дневной нормы
- Углеводы42г14.00% от дневной нормы
- Калории766кКал31.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
- Шаг 1
Шоколад растопить на водяной бане.
- Шаг 2
Яйца взбить венчиком, добавить сахар и продолжить взбивать.
- Шаг 3
Влить сливки и молоко и взбить еще немного.
- Шаг 4
Булку нарезать.
- Шаг 5
Керамическую форму смазать сливочным маслом, на дно выложить половину нарезанной булки и полить растопленным горячим шоколадом.
- Шаг 6
Сверху выложить оставшуюся булку.
- Шаг 7
Дать шоколаду впитаться, залить все сливочной массой и оставить на 15–20 минут, чтобы булка пропиталась соусом.
- Шаг 8
Поместить форму с пирогом в глубокий противень, наполовину заполненный водой, и отправить в разогретую духовку.
- Шаг 9
Когда хлеб зарумянится, выключить огонь и оставить пирог в духовке еще на 10–15 минут.
- Шаг 10
Раскладывать пирог по тарелкам большой ложкой.