Чипсы из морковки (carrot cheaps)
Описание рецепта
Чипсы не стоит покупать в магазинах,
Слово редактора
Морковные чипсы — отличная альтернатива магазинным снекам. Они не только полезны, но и могут стать интересным дополнением к вашему рациону. В духовке морковь приобретает лёгкий хруст и сохраняет витамины. Подавайте чипсы с различными соусами — например, йогуртовым или томатным, — чтобы разнообразить вкус. Можно экспериментировать и с другими овощами: приготовить таким же способом чипсы из сладкого перца или кабачков.
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории2кКал0.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Почисти и нарежь на тонкие дольки морковь+соль+перец+базилик. Поместить на противень с пергаментом/духовка-200 г/20 мин. Подать с хлебом и соусом, а можно и без.
Слово редактора
Чтобы дольки были равномерными, используйте овощечистку или тёрку для нарезки. Пергамент поможет избежать прилипания — смажьте его слегка маслом. Следите, чтобы дольки не были слишком толстыми — иначе чипсы не просушатся и останутся сырыми. Готовность можно определить по хрустящей текстуре и золотистому цвету
На заметку
Готовые чипсы из моркови лучше всего подавать сразу — так они будут максимально хрустящими. Если остались, храните в герметичной ёмкости при комнатной температуре до 3 дней. Для разнообразия можно добавить к специям паприку или тёртый чеснок — это придаст чипсам дополнительный вкус. Также можно экспериментировать с другими овощами — например, приготовить чипсы из сладкого перца или цукини.