Салатик "хрустинка"
Описание рецепта
Этот салат мне пришелся по-вкусу на выходных, у родственников в гостях, и я была удивлена, как вкусно сочетаются семечки, миндаль и....китайская лапша быстрого приготовления. Но БЕЗ всяких добавок. Конечно же можно приготовить салат и с сухариками из хлеба грубого помола, тоже очень вкусно. Этот салатик буду делать теперь частенько!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- семечки2горсть
- миндаль2горсть
- масло рапсовое3ст. л.
- вода2ст. л.
- уксус1ст. л.
- капуста пекинскаяпо вкусу
- лапшапо вкусу
- зеленьпо вкусу
- специи1
Пищевая ценность
- Белки26г28.89% от дневной нормы
- Жиры85г106.25% от дневной нормы
- Углеводы6г2.00% от дневной нормы
- Калории898кКал37.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
В самом начале сделаем дрессинг для нашего салата. Смешаем масло, винный уксус, воду, сок лимона, соль и перец.
- Шаг 2
Крошим нашу лапшу в дрессинг и пока мы будем делать салат она слегка станет мягче, как раз, что нам нужно. Перемешиваем.
- Шаг 3
Обжариваем семечки и миндаль на сухой сковороде. Советую обязательно обжарить наши семечки и миндаль, это придаст блюду необычайный вкус. Добавить к лапше.
- Шаг 4
Моем, сушим и режем нашу китайскую капусту. Можно так же добавить любой салат по-вкусу. Или оставить только китайскую капусту. Мелко порезать петрушку, укроп. Все ингредиенты добавить к лапше. Перемешать.
- Шаг 5
Салат готов, подавать с кусочком белого хлеба, багет. Приятного аппетита!