Фисташковые кексики-сердечки
Описание рецепта
Быстрые кексики, которые стоит печь хотя бы ради аромата фисташек из духовки.Слово редактора
Небольшие кексы с крупно рублеными фисташками — быстрая выпечка из пяти ингредиентов: муки, разрыхлителя, сахара, ванильного сахара и яиц. Тесто замешивается миксером за несколько минут, фисташки добавляются в самом конце. При желании можно дополнить начинку — шоколадными каплями или изюмом. Форма-сердечко делает их подходящими для подарочной подачи или праздничного стола.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука1стакан
- сахар0.7стакан
- сахар ванильный1пакет
- яйцо3шт.
- разрыхлитель0.5
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы23г7.67% от дневной нормы
- Калории113кКал4.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Фисташки крупно порубить ножом или в комбайне.Рубите фисташки крупно — так они лучше чувствуются в готовом кексике. - Шаг 2
Муку, разрыхлитель, сахар, ванильный сахар и яйца смешать миксером до однородного теста.Не перебивайте тесто слишком долго — достаточно однородной массы без комков. - Шаг 3
Всыпать в тесто рубленые фисташки и перемешать.Добавляйте фисташки в самом конце замеса, чтобы они не опускались на дно. - Шаг 4
По желанию добавить дополнительную начинку: шоколадные капли или мелко порубленный изюм.Шоколадные капли не тают полностью при выпечке и дают приятные вкрапления. - Шаг 5
Шаг 5Разлить тесто по формочкам-сердечкам и выпекать около 10–15 минут при 180 °C.Проверяйте готовность зубочисткой: она должна выходить сухой. Ориентируйтесь на меньшее время, если формочки небольшие.
На заметку
Готовые кексики подавайте тёплыми или комнатной температуры — к чаю или кофе. Хранить можно в закрытом контейнере до двух суток. Этот рецепт легко адаптировать: попробуйте добавить цедру лимона или заменить фисташки грецкими орехами. Пошаговые фото помогут не пропустить нужную консистенцию теста.Оценить514
0
Комментарии
55+1!
прелесть!!!
Орехи и шоколад всегда здорово! А кексики я просто люблю, всякие раные))) 5 и голос!
Вкусненько и красиво!!:))5+1!!))
Замечательные кексики!С фисташками,да ещё с шоколадом...Супер!