+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Шоколадно-кофейное печенье
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
35
72024
5
Шоколадно-кофейное печенье
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
35
72024
5
Печенье с миндалем и вишней
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
12
33183
0
Реклама
Реклама

Берлинское печенье

Берлинское печенье
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ
Очень,просто ,быстро и вкусно!
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

1 пачка сырковой массы без всяких добавокили свежего 18% жирности творога(450 гр)
1 ст ложка сахара
1 чл .ложка соды погашеная уксусом или соком лимона
1 желток
1.5 стакана просеянной муки
для начинки
1 белок яйца
3 ст.ложки сахара
1 лимон

Вам также пригодится
Форма для выпечки круглая, силиконовая, 28x25x6 см, NADOBA, серия MILA
659.4 руб.
Формы для выпечки, разогрева и замораживания с крышками, 0,5 л, 15 * 12,4см. Высота борта 4,4см, 5 штук.
139 руб.
Раскладная форма Tescoma DELICIA для торта и кекса 20 см 623282
1714 руб.
Бумага для выпечки 6 м * 28 см, белая, силиконизированная, в коробке
157 руб.
Миска для смешивания из нержавеющей стали, объемом 4л с пластиковой крышкой и 3-ми терками
1990 руб.
Прямоугольная спрингформа Tefal "Делибейк" J1640574
2649 руб.
Сахар Peroni «Сицилийский апельсин», 240гр
549 руб.
Набор посуды для СВЧ 2 пр.(1069285)
719 руб.
Мат силиконовый Apollo genio "Tarte" 40x50 см светло-розовый
459 руб.
Посуда для СВЧ Форма прямоугольная 260*150 мм 1320 мл б/крышки
329 руб.
Форма для выпечки 23х3,5 см Vitesse синяя
750 руб.
Миска для смешивания из нержавеющей стали, объемом 4л с пластиковой крышкой и 3-ми терками
1990 руб.
Формочки Tescoma DELICIA 6 штук в комплекте 631380
284 руб.
Форма круглая для пирога, стальная, антипригарная, 32х3 см, NADOBA, серия RADA
759 руб.
Круглая форма для выпечки 24 Tefal Perfectbake
1299 руб.
Форма для запекания из алюминия Tefal Success 20х26 см J1600502
1699 руб.
Вам также пригодится
659.4 ₽
Форма для выпечки круглая, силиконовая, 28x25x6 см, NADOBA, серия MILA
в корзину
139 ₽
Формы для выпечки, разогрева и замораживания с крышками, 0,5 л, 15 * 12,4см. Высота борта 4,4см, 5 штук.
в корзину
-15%
1714 ₽
2017
Раскладная форма Tescoma DELICIA для торта и кекса 20 см 623282
в корзину
157 ₽
Бумага для выпечки 6 м * 28 см, белая, силиконизированная, в коробке
в корзину
1990 ₽
Миска для смешивания из нержавеющей стали, объемом 4л с пластиковой крышкой и 3-ми терками
в корзину
2649 ₽
Прямоугольная спрингформа Tefal "Делибейк" J1640574
в корзину
549 ₽
Сахар Peroni «Сицилийский апельсин», 240гр
в корзину
719 ₽
Набор посуды для СВЧ 2 пр.(1069285)
в корзину
459 ₽
Мат силиконовый Apollo genio "Tarte" 40x50 см светло-розовый
в корзину
329 ₽
Посуда для СВЧ Форма прямоугольная 260*150 мм 1320 мл б/крышки
в корзину
750 ₽
Форма для выпечки 23х3,5 см Vitesse синяя
в корзину
1990 ₽
Миска для смешивания из нержавеющей стали, объемом 4л с пластиковой крышкой и 3-ми терками
в корзину
-15%
284 ₽
334
Формочки Tescoma DELICIA 6 штук в комплекте 631380
в корзину
759 ₽
Форма круглая для пирога, стальная, антипригарная, 32х3 см, NADOBA, серия RADA
в корзину
1299 ₽
Круглая форма для выпечки 24 Tefal Perfectbake
в корзину
1699 ₽
Форма для запекания из алюминия Tefal Success 20х26 см J1600502
в корзину
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Берем творог или сыркову массу,ложку сахар и перемешиваем миксером.Добавляем соду гашеную уксусом или соком лимона.
Берем творог или сыркову массу,ложку сахар и перемешиваем миксером.Добавляем соду гашеную уксусом или соком лимона.
На весь экран
шаг 2
Хорошо взбиваем миксером получившуюся массу.
Хорошо взбиваем миксером получившуюся массу.
На весь экран
шаг 3
Просеиваем муку,замешиваем тесто и выкладываем на присыпанную мукой поверхность.
Просеиваем муку,замешиваем тесто и выкладываем на присыпанную мукой поверхность.
На весь экран
шаг 4
Белок взбиваем с 3 мя ст.ложками сахара в густую пену.
Белок взбиваем с 3 мя ст.ложками сахара в густую пену.
На весь экран
шаг 5
Лимон натираем на мелкой терке или измельчаем блендером в кашицу.Добавляем к взбитому белку,перемешиваем аккуратно.
Лимон натираем на мелкой терке или измельчаем блендером в кашицу.Добавляем к взбитому белку,перемешиваем аккуратно.
На весь экран
шаг 6
Раскатываем тонко тесто.
Раскатываем тонко тесто.
На весь экран
шаг 7
Смазываем тесто слоем белково-лимонной массы.
Смазываем тесто слоем белково-лимонной массы.
На весь экран
шаг 8
Нарезаем тесто полосками толщиной 2-3 см и выкладываем на противень.Ставим в разогретую до 200 градусов духовку ,выпекаеп печенье до золотистого цвета на среднем уровне.
Нарезаем тесто полосками толщиной 2-3 см и выкладываем на противень.Ставим в разогретую до 200 градусов духовку ,выпекаеп печенье до золотистого цвета на среднем уровне.
На весь экран
шаг 9
Снимаем с противня лопаткой !Пожалуйста к чаю!
Снимаем с противня лопаткой !Пожалуйста к чаю!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(27)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 38
Ed4 square50
Отправить
Pronya
Pronya
22.05.2011 13:48:08

Хорошенькие печеньки, вкуснятина! Проголосовать не могла, что-то с сайтом было, но 5555555++++++!!!

Елена-Аленка
Елена-Аленка
22.05.2011 21:25:19
Pronya,

Боже мой как много,спасибо большое!Рада что понравилось!

Евгения
Евгения
22.05.2011 12:42:28

ой как хорошо! Можно и с малицем малышам на завтрак к чаю, и с пастой какой-нибудь творожной! Пропустила,извините рецепт-не успела проголосовать. Ну хоть 5 примите:)

Елена-Аленка
Елена-Аленка
22.05.2011 12:50:46
Евгения,

Спасибо большое,мой ребенок за вечер вытаскал,и пылинки не осталось!Печенье действительно как семечки.А еще его можно с каким нибудь сладким кремом типа"Nutella",тоже замечательно!Кушайте не здоровье!

Евгения
Евгения
22.05.2011 13:01:57
Елена-Аленка,

можно и с кремом. но моему всего 2 года и пищ.аллергия по-моему на все подряд. Замучилась уже,поэтому-масло,творожок,можно медиком чуточку. А с нутеллой-я сама полопаю;)

Анна
Анна
21.05.2011 23:16:24

+1!

Елена-Аленка
Елена-Аленка
21.05.2011 23:47:17
Анна,

Спасибочки!

Виктория
Виктория
21.05.2011 19:50:38

Берлинское печение - сплошное наслаждение, и делается просто - и кушается быстро:) 5+1:)

Елена-Аленка
Елена-Аленка
21.05.2011 23:46:53
Виктория,

Почти стихами,в рифму,спасибо большое!

Nata
Nata
21.05.2011 18:20:12

очень их люблю, спасибо за рецепт!

Елена-Аленка
Елена-Аленка
21.05.2011 23:47:28
Nata,

Спасибо и вам!

Показать еще комментарии
перейти к шагам