Лимонный чай
Описание рецепта
Слово редактора
Лимонный чай — отличное решение для освежающего и лёгкого напитка, который подойдёт как для повседневного чаепития, так и для встречи гостей. Добавление гвоздики придаёт напитку пряный акцент и делает его вкус более интересным. Такой чай особенно актуален в тёплое время года, но и зимой он поможет взбодриться и освежиться. Экспериментируйте с количеством лимонного сока и сахара — так вы сможете подобрать идеальную пропорцию под свой вкус.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- вода5мл
- сахар5г
- кипяток5л
- лимонный сок0.3ч. л.
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры0г0.00% от дневной нормы
- Углеводы6г2.00% от дневной нормы
- Калории21кКал0.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
В кастрюлю высыпать сахар , залить холодной водой и варить на слабом огне 10 мин. Чай залить кипятком и выдержать 5 мин, затем процедить, добавить сахарный сироп и лимонный сок. В каждую чашку положить по ломтику лимона, прикрепив к нему 1 шт гвоздики, налить чайного настоя и подать.
Чтобы сахарный сироп получился однородным, помешивайте его во время варки и убедитесь, что сахар полностью растворился. Лимонный сок лучше добавлять в самом конце, чтобы сохранить его яркий вкус и аромат
На заметку
Лимонный чай лучше всего пить сразу после приготовления — так ярче ощущается вкус и аромат. При желании можно приготовить сахарный сироп и лимонный настой заранее — хранить их отдельно в холодильнике до 2 дней, а затем смешать и подать с ломтиком лимона и гвоздикой. Для более насыщенного цитрусового вкуса можно увеличить количество лимонного сока до половины чайной ложки.