Лимонный чай с сахарным сиропом и гвоздикой
Описание рецепта
Горячий, чуть терпкий, с тонкой пряной ноткой — этот чай согревает не хуже пледа в холодный вечер. Гвоздика здесь не перебивает, а только подчёркивает свежесть лимона, а сироп делает напиток мягким и приятно сладким. Отлично уходит в осенне-зимний сезон, когда хочется чего-то уютного и ароматного.Слово редактора
Лимонный чай — отличное решение для освежающего и лёгкого напитка, который подойдёт как для повседневного чаепития, так и для встречи гостей. Добавление гвоздики придаёт напитку пряный акцент и делает его вкус более интересным. Такой чай особенно актуален в тёплое время года, но и зимой он поможет взбодриться и освежиться. Экспериментируйте с количеством лимонного сока и сахара — так вы сможете подобрать идеальную пропорцию под свой вкус.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- вода5мл
- сахар5г
- кипяток5л
- лимонный сок0.3ч. л.
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры0г0.00% от дневной нормы
- Углеводы6г2.00% от дневной нормы
- Калории21кКал0.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1В кастрюлю высыпать сахар, залить холодной водой и варить на слабом огне 10 минут.Помешивать сироп, чтобы сахар полностью растворился и не пригорел ко дну кастрюли. - Шаг 2Шаг 2Чай залить кипятком и выдержать 5 минут.Для заваривания подойдёт любой чёрный или зелёный чай, выбирать качественный листовой.
- Шаг 3Шаг 3Затем процедить, добавить сахарный сироп и лимонный сок.Процеживать чай через мелкое сито, чтобы в напиток не попали чаинки. Регулировать количество лимонного сока по вкусу — можно добавить больше для кислинки.
- Шаг 4Шаг 4В каждую чашку положить по ломтику лимона, прикрепив к нему 1 штуку гвоздики.Гвоздику можно воткнуть прямо в мякоть лимона — так она красиво держится и отдаёт аромат.
- Шаг 5Шаг 5Налить чайный настой и подать.Подавать чай сразу после приготовления, пока он горячий и ароматный.
На заметку
Лимонный чай лучше всего пить сразу после приготовления — так ярче ощущается вкус и аромат. При желании можно приготовить сахарный сироп и лимонный настой заранее — хранить их отдельно в холодильнике до 2 дней, а затем смешать и подать с ломтиком лимона и гвоздикой. Для более насыщенного цитрусового вкуса можно увеличить количество лимонного сока до половины чайной ложки.Оценить46
0
Комментарии
1Рецепт снят с голосования.