Блины с творогом "по другому"
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Вариант блинчиков с творогом, запечённых в сливках.Слово редактора
Блины с творогом — классическое сочетание, которое всегда радует своим вкусом. Запекание в сливках придаёт блюду особую нежность и кремовость. Такие блинчики отлично подойдут для семейного завтрака или десерта на праздничный стол. Можно экспериментировать с начинкой: добавить в творог ягоды, изюм или цедру цитрусовых — это придаст блюду новые вкусовые оттенки. Подавайте блины горячими, посыпав сахарной пудрой и дополнив чашечкой ароматного чая.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- молоко800мл
- яйца куриные2шт.
- сахар2ст. л.
- соль1ч. л.
- творог500упаковка
- сахар ванильный1пакет
- содапо вкусу
- мукапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки4185г4650.00% от дневной нормы
- Жиры2260г2825.00% от дневной нормы
- Углеводы541г180.33% от дневной нормы
- Калории40038кКал1668.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Yulek
Шаги рецепта
- Шаг 1Выпекаем как обычно блины. Для начинки приготавливаем творожную массу: 500 гр творога, добавить 1 пакетик ванильного сахара и 2 ст.ложки сахара. Фаршируем (заворачиваем) блинчики творогом, укладываем их в форму для запекания. Поливаем их сливками 30% и посыпаем сахарной пудрой. Ставим в духовку при температуре 180 град (с горячей вентиляцией 150 град) на 25-30 мин....пока сливки почти все не впитаются в блины. Дать слегка остыть.Для более нежной творожной массы протрите творог через сито. Следите, чтобы сливки равномерно покрывали блины — так начинка будет сочной. Готовность определяйте по тому, что поверхность слегка подрумянится, а сливки практически полностью впитаются.
На заметку
Готовые блины с творогом можно хранить в холодильнике до 2 дней в закрытом контейнере. Перед подачей разогревайте в духовке при 180 °C около 10 минут, чтобы начинка прогрелась, а поверхность слегка подрумянилась. Для более лёгкой версии можно заменить сливки на греческий йогурт в той же пропорции — блюдо будет менее калорийным, но не менее вкусным.Оценить521
0
Комментарии
4Очень вкусные нежные блинчики!!!
Блинчики просто СУПЕР!!! Очень вкусные. Только можно добавить немножко больше сахара(как на мой вкус)
У меня были 20% сливки, тоже получилось замечательно. Очень вуксные блинчики. Спасибо за рецепт!
Я очень люблю запечённые в духовке блины. С творошом не делала, но делала со шпинатом. Вкусно!