Гречневый Мишка: гречка с говядиной в виде медвежонка
Описание рецепта
Приготовила гречку с говядиной, но украсила её так, чтобы дочке было интересно есть — получился целый медвежонок на тарелке!Слово редактора
Гречневый Мишка — это обычная гречневая каша с обжаренной говядиной и луком, поданная в виде медвежонка. Глазки и носик делают из чернослива, мордочку расписывают кетчупом. Блюдо рассчитано на детей, которые отказываются есть кашу в обычном виде. Готовится быстро из четырёх ингредиентов, никаких особых навыков не нужно.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- гречневая крупа300пакет
- лук репчатый2шт.
- говядина200г
- кетчуп томатныйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки764г848.89% от дневной нормы
- Жиры203г253.75% от дневной нормы
- Углеводы3430г1143.33% от дневной нормы
- Калории18568кКал773.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Гречневую крупу отварить в подсоленой воде до готовности.Гречку варите в соотношении 1:2 с водой на среднем огне около 15–20 минут. - Шаг 2Шаг 2Говядину и репчатый лук обжарить на оливковом масле до золотистого цвета.Говядину нарежьте небольшими кусочками, чтобы она успела прожариться вместе с луком.
- Шаг 3Шаг 3Горячую гречку смешать с говядиной и луком, посолить по вкусу.Пробуйте на соль после смешивания — говядина и гречка уже солились отдельно.
- Шаг 4Шаг 4Выложить смесь на тарелку в форме медвежонка, украсить кетчупом, глазки и носик сделать из чернослива.Чтобы медвежонок держал форму, используйте небольшое глубокое блюдце как форму для туловища и головы.
На заметку
Подавайте сразу, пока горячее. Хранить остатки можно в холодильнике до суток — при разогреве добавьте ложку воды, чтобы гречка не пересохла. Этот рецепт легко адаптировать: говядину можно заменить куриным филе. Фото готового блюда удобно делать сверху — так мордочка медвежонка получается чёткой.Оценить511
0
Комментарии
45+1
оригинально!
Для деток-находка!)))
Симпатяга!5!