+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама

Торт "Три в одном"

Торт "Три в одном"
Торт "Три в одном"
2326 ed4 square100
Торт "Три в одном"
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

120 гр сметаны (20-25%)
80 гр сахара (1 стакан)
1 яйцо
0,5 ч.л. соды
100 гр муки (1стакан)
1 ст.л.крахмала
150 гр слив. масла
по 0,5 стак. орехов, кураги, мака
2 ст.л. какао
4 ст.л.сахара
200 гр сгущенки (0,5 банки)
60-80 гр слив.масла
4 ст.л. воды или молока
вишни

Вам также пригодится
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" светло-розовый
257 руб.
Форма для запекания с антипригарным покрытием, 33x27x5см
699 руб.
Форма для выпечки 23х3,5 см Vitesse синяя
750 руб.
Набор мисок для СВЧ 2 пр.
559 руб.
Скалка силиконовая APOLLO "Flour" ВЫПЕЧКА розовый
547 руб.
Лопатка для торта Tescoma DELICIA DOLCE 630062
460 руб.
Форма для выпечки круглая, стальная, антипригарная, 27х4,5 см, NADOBA, серия RADA
619 руб.
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
2990 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" светло-розовый
389 руб.
Посуда для СВЧ салатник d=264 мм 3,5 л
501 руб.
Форма для кекса 30 см "Делибэйк" из углеродистой стали.Tefal. Цвет: красный. J1640174
1099 руб.
Посуда для СВЧ квадратная с ручками 3,2 л
422 руб.
Форма для выпечки круглая, силиконовая, 28x25x6 см, NADOBA, серия MILA
659.4 руб.
Набор специй для выпечки
336 руб.
Спрингформа 27 см Tefal "Делибэйк" красная J1641474
1599 руб.
Тефлоновый лист для выпекания, 33*40см, многоразовый, в коробке с еврослотом
193 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Приготовить сначала наполнители. Для этого ядра грецких орехов перемолоть в блендере, курагу залить кипятком выдержать 20 минут и порезать на мелкие кусочки. Мак промыть теплой водой, залить чистой водой, поставить на огонь, довести до кипения и варить на медленном ог не, изредка помешивая и снимая образующуюся пену 20-30 минут. Снять с огня откинуть на мелкое сито, дать стечь, затем переложить в сложенную вчетверо марлю и отжать. Готовим коржи (отдельно каждый). Для этого яйцо взбиваем хорошо венчиком с 1 стаканом сахара. Добавляем 120 гр сметаны, хорошо перемешиваем. Затем добавляем 1 стакан муки, 1 ст.л. крахмала и 0,5 ч.л.соды и перемешиваем. Добавляем грецкие орехи и опять перемешиваем. Тесто должно быть как густая сметана. Форму дя выпекания (~21 см) смазать маслом и посыпать мукой, выложить в нее тесто и выпекать в духовке 20 мин. при 170-180 С. Аналогично выпекаем два других коржа, только вместо орехов добавляем соответственно в один корж мак, а в другой курагу. Дать коржам хорошо остыть. Готовим крем. Мягкое масло (150 гр) хорошо взбиваем, добавляем в него 200 гр сгущенки и хорошо перемешиваем. Каждый корж смазываем кремом. Коржи можно разрезать еще вдоль пополам, для лучшей пропитки. Готовим глазурь. Смешиваем 2 ст.л. порошка какао с 4 ст.л.сахара, добавляем 4 ст.л. воды или молока, ставим на огонь и варим помешивая до кипения и полного растворения сахара. Затем добавляем 60-80 гр слив. масла, помешиваем дальше до полного растворения масла. Убираем с огня, охлаждаем до загустения (но не полного). Заливаем торт глазурью и украшаем сверху вишнями (свежими или замороженными без косточек). P.s. Вместо крема со сгущенкой можно сделать крем сметаный или крем из взбитых сливок. На фото торт с кремом из сухих сливок, которые продаются в пакетах, рецепт приготовления указан на пакете. Вишни при этом можно утапливать в сливках ме6жду коржами. Если коржи суховаты можно их пропитать например фруктовым ликером или чем душа пожелает.
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 2
Ed4 square50
Отправить
Elis
Elis
07.07.2013 16:18:19

Приготовила сегодня тортик! Получился отлично! Коржи поднялись хорошо. Спасибо за рецепт!

elena.zubenko
elena.zubenko
06.03.2010 19:34:23

Обожаю мак!Обязательно попробую приготовить ,выглядит очень аппетитно!