+ 1000
+ 1000

Лимонно-лаймовый керд с розмарином

Лимонно-лаймовый керд с розмарином
Рецепт на:
1персону
 

ОПИСАНИЕ

Ну, вот и я решился на этот крем. Но поскольку просто воспроизводить рецепт для меня иногда скучно, сразу решил внести розмариновые ноты. Ведь розмарин и лимон - это так элегантно:)
Ингредиенты
2 крупных лимона;
2 лайма;
120 гр. сливочного масла;
3 яйца;
1 ст. сахара +-
1-2 небольших веточки разморина

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

шаг 1/1

Цедру лимонов и 1 лайма натереть, из плодов выжать сок. Яйца слегка растереть с сахаром, добавить цитрусовый сок и цедру, размягченное сливочное масло. Поставить смесь на водяную баню и регулярно помешивать (первые минут 5 у меня вышло непрерывно, затем каждые 30-40 секунд). За несколько минут до готовности добавить измельченный розмарин, еще немного проварить и выключить огонь. Остудить, затем убрать в холодильник до полного охлаждения. П.С.В большинстве рецептов речь идет о 5-7 минутах, у меня же керд уваривался минут 15 и все равно показался жидковатым, однако после охлаждения консистенция стала идеальной.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(43)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 44
Отправить
Элин
Элин
9 лет назад

читаю и удивляюсь всем знаком этот десерт , а для непосвещенных - как это изделие едят? Вернее с чем?

Вениамин
Вениамин
9 лет назад
Элин,

Удачный вариант - как дополнение (или прослойка) к каким-н. простым пирогам/тортам. Можно с тостом или с чем-то подобным.

Ларисон
Ларисон
9 лет назад

Ну вот,а надо мной муж смеется,когда я всем гостям предлагаю керд-вот уж не пойму чем он ему не угодил! Всем нравится

Вениамин
Вениамин
9 лет назад
Ларисон,

Привыкнет:) Спасибо, что заглянули!

Виктория
Виктория
9 лет назад

Ах, элегантный Вениамин, изыскано и очень нежно нам приподнес чудесный крем:) 5+1:)

Вениамин
Вениамин
9 лет назад
Виктория,

:) Спасибо, Виктория, старался)

Мария KMW
Мария KMW
9 лет назад

Изысканно и ароматно! Голосую...

Вениамин
Вениамин
9 лет назад
Мария KMW,

Спасибо, Мария!

Ульяна
Ульяна
9 лет назад

розмарин и лимон, интересное сочетание)) вам 5+1

Вениамин
Вениамин
9 лет назад
Ульяна ,

Спасибо!

Показать еще комментарии