Тефтели с сыром и шпинатом под молочно-сливочным соусом
Описание рецепта
Очень хотела приготовить тефтели от АнаистасииВ по рецепту ссылка на рецепт но у меня ребенок еще маленький и шампиньоны еще не ест, решила добавить в фарш шпинат, тем более, что он, как всем известно, очень полезный. К сожалению не сделала пошаговых фото, так как не собиралась выкладывать рецепт, но вышло очень даже вкусно, потому и решила с вами поделится. Буду рада, если кому пригодится. П.С. АнастасииВ огромное спасибо!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сыр твердый35г
- яйцо1шт.
- сливки200мл
- оливковое масло1ст. л.
- шпинатпо вкусу
- масло растительноепо вкусу
- соуспо вкусу
- орех мускатный1щепотка
- укроппо вкусу
- пастапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки22г24.44% от дневной нормы
- Жиры77г96.25% от дневной нормы
- Углеводы31г10.33% от дневной нормы
- Калории908кКал37.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Готовим тефтели. Фарш смешать с мелко порубленным луком,шпинатом,укропом, добавить тертый твердый сыр, яйцо, посолить, сформировать тефтели, обвалять в муке и обжарить на растительном масле.
- Шаг 1
Для соуса растопить сливочное масло на сковороде, спасеровать муку до золотистого цвета, постепенно добавить молоко и сливки,мускатный орех, мелко нарубленный укроп, посолить по вкусу, довести до кипения
- Шаг 2
Выложить тефтели в огнеупорную форму и залить соусом.
- Шаг 3
Форму накрыть фольгой и отправить запекаться в предварительно разогретую до 180 С духовку на 20 мин.
- Шаг 4
Пасту отварить в подсоленной воде с добавлением оливкового масла до готовности. Выложить на тарелку пасту, тефтели и полить соусом. Приятного аппетита.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Как убрать горечь из салатной зелени, например, из руколы: шеф-повар дал подсказки
Потушила овощи, залила яйцами и через 10 минут у меня готов полезный ужин для всей семьи
Перестала считать калории: психолог рассказала о шкале голода от 0 до 10
Комментарии
11Очень, очень супер вкусные. Готовим очень часто! Спасибо за рецепт!
Галь, каки они нежные получились, а под таким соусом просто сказка!!! Пупсик доволен был?
5+1:) вкусно, со шпинатом - суперклассно:) повезло киндеренышу, такой вкусняшкой накормили. Рот открывался охотно?:) 5+1:)
Вкусно. 5 и голос.
Какие нежненькие! забрала их к себе.) 5+1! вечером собралась делать котлетки, заменю их на твои тефтельки.)