Салат из морского коктейля с яйцом
Описание рецепта
Слово редактора
Салат из морского коктейля с яйцом — отличное решение для лёгкого и полезного ужина. Морепродукты прекрасно сочетаются с кислинкой лимона и пикантностью горчицы, а яйцо добавляет блюду нежности. Такой салат можно подать как самостоятельное блюдо или как гарнир к нежирному мясу. Попробуйте экспериментировать с соусами — добавьте в заправку соевый соус или пряные травы, чтобы разнообразить вкус. Блюдо порадует любителей морепродуктов и тех, кто следит за фигурой.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- коктейль морскойпо вкусу
- яйцо1шт.
- соуспо вкусу
- оливковое маслопо вкусу
- лимоныпо вкусу
- горчицапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры7г8.75% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории96кКал4.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Замороженный морской коктейль высыпать на раскалённую сковороду, чуть присолить, дать закипеть, варить помешивая не больше 3-х минут, откинуть на дуршлаг. Выложить на тарелку, украсить четвертинками варёного яйца и половинками черри (или четвертинками помидора), полить соусом, посыпать кунжутом. Для соуса: смешать в равных пропорциях оливковое масло, сок лимона и сладкую баварскую горчицу.
При жарке морского коктейля следите, чтобы он не прилип к сковороде — используйте антипригарную посуду или добавьте немного масла. Для соуса можно также попробовать добавить немного соевого соуса — он усилит вкус морепродуктов
На заметку
Салат лучше употреблять сразу после приготовления, чтобы овощи и морской коктейль сохранили свежесть и текстуру. Если нужно приготовить заранее, отварите морской коктейль и отдельно подготовьте соус — смешайте его непосредственно перед подачей. Храните компоненты отдельно в холодильнике до 12 часов. К салату можно добавить свежий огурец или авокадо для более насыщенного вкуса и текстуры.