Банановые сырники с творогом — мягкие и румяные
Описание рецепта
Творог, банан, яйца — и через десять минут на столе горячие мягкие сырники с румяной корочкой.Слово редактора
Банановые сырники — это творожное тесто с пюре из банана, обжаренное на сковороде. Банан даёт лёгкую сладость и аромат, поэтому сахара нужно совсем немного. Подходит для быстрого завтрака или детского перекуса. Украсить можно сахарной пудрой и кусочками слив или любых свежих фруктов.Пищевая ценность
- Белки60г66.67% от дневной нормы
- Жиры31г38.75% от дневной нормы
- Углеводы178г59.33% от дневной нормы
- Калории1231кКал51.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Lena
Lena
LapSha (Мария)
Шаги рецепта
- Шаг 1
Банан измельчила блендером в пюре.Если блендера нет — разомните банан вилкой, пюре получится чуть грубее, но на вкус не повлияет. - Шаг 2
Добавила к банану творог и два яйца, перемешала.Можно использовать разрыхлитель вместо соды — результат примерно одинаковый. - Шаг 3
Всыпала сахар, муку и соду, снова перемешала до однородной густой массы — как густая сметана.Если тесто вышло жидковатым, добавьте ещё муки по столовой ложке до нужной густоты. - Шаг 4
Разогрела масло на сковороде и выложила тесто столовой ложкой. Обжарила с двух сторон до румяной корочки — буквально 10–15 секунд на каждую сторону.Следите за сырниками: они жарятся очень быстро, отвлекаться не стоит — подгорают за секунды. - Шаг 5
Готовые сырники посыпала сахарной пудрой и разложила рядом кусочки слив.Сливы можно заменить любыми свежими фруктами или ягодами. - Шаг 6
Разогрейте на сковороде масло и выкладывайте столовой ложкой тесто и обжаривайте с двух сторон до образования румяной корочки. Важно!!! Сырники жаряться очень быстро, буквально 10-15 секунд. Не отвлекайтесь.Чтобы сырники не прилипали, хорошо разогрейте масло и не выкладывайте слишком много теста сразу. Готовность можно определить по золотистой корочке и лёгкому аромату жареного творога - Шаг 7
Готовые сырники украсте сахарной пудрой и кусочками слив.Сахарная пудра добавит десертный акцент, а сливы — приятную кислинку. Можно также использовать другие фрукты или ягоды по вкусу
На заметку
Готовые сырники подавайте сразу — горячими, с сахарной пудрой и кусочками слив. Можно добавить сметану или натуральный йогурт. Если останутся, храните в закрытом контейнере в холодильнике до суток и перед подачей подогрейте на сковороде. Больше вариантов подачи смотрите на фото к рецепту.Оценить514
0
Комментарии
9Сашульчик, приготовила твои чудо сырнички, спасибо большое!!! Очень вкусно!
Безумно вкусно! отличный вариант разнообразить сырники
Интересный вкус должен быть! Красиво выложили, 5 и голос!
Аха-ха,мда,бывает.Вот только Ната писала что если измельчить это все в блендере то получается просто отвратительно:)а как на ваш взгдяд?
Очень вкусные и нежные сырники:))Не расстраивайтесь,Сашенька!Сырников много не бывает:)