Особенности рецепта: Голень с картофелем в духовке — ужин за 30 минут

🟢 Быстро 🔥 817 ккал 🟡 30 мин 🧡 Количество порций 1. Автор Sashen'ka.

Голень с картофелем в духовке — ужин за 30 минут

25 июня 2026

Время приготовления

Sashen'kaАвтор рецепта

Описание рецепта

Ехали мы с мужем с дачи 5 часов по пробкам. Домой попали уже ночью. Но это не значит, что мой любимый супруг должен быть голодным...))) Я порылась в холодильнике и то что я нашла стало вот этим блюдом. А нашла я следующее:

Слово редактора

Блюдо родилось из того, что оказалось в холодильнике после долгой дороги с дачи. Голень, картофель, лук, помидор и майонез — всё смешивается в одной форме и отправляется в духовку. Никаких лишних движений, минимум посуды. Подходит для любого будничного вечера, когда времени мало, а есть надо. Можно взять бёдра вместо голени — результат будет примерно тот же.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
помидоры1шт.
майонез5ст. л.
чеснок1ст. л.
укроп сушеный1ст. л.
соль1щепотка

Пищевая ценность

Белки6г
6.67% от дневной нормы
Жиры85г
106.25% от дневной нормы
Углеводы11г
3.67% от дневной нормы
Калории817кКал
34.04% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Голень, нарезанный картофель, лук и помидор выложить в форму для запекания.
Нарезайте картофель некрупно — кусочки толщиной около двух сантиметров, иначе за 30 минут он может не успеть приготовиться.
Шаг 2
Добавить соль, сушёный укроп, чеснок и майонез.
Количество чеснока регулируйте по вкусу, можно использовать как свежий, так и гранулированный.
Шаг 3
Шаг 3
Всё перемешать прямо в форме, чтобы специи и майонез равномерно распределились.
Следите чтобы майонез покрыл курицу — это защитит её от пересыхания.
Шаг 4
Шаг 4
Поставить форму в разогретую до 200 °C духовку на 30 минут.
Готовность проверяйте по картофелю и по соку из курицы — он должен быть прозрачным.

На заметку

Подавайте прямо из формы — блюдо хорошо держит тепло. Если хотите румяную корочку, за пять минут до конца включите гриль. Хранить в холодильнике можно до двух суток, разогревать в той же форме или в микроволновке. Этот рецепт легко адаптируется: смотрите фото шагов, чтобы сориентироваться по нарезке и консистенции.