+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Печенье с шоколадом и черносливом в сиропе
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
4
34020
7
Реклама
Реклама
Реклама

Итальянское печенье из поленты

Итальянское печенье из поленты
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Полента - это не только известное североитальянское блюдо из кукурузной муки, но и разновидность самой муки. Она более грубого помола, и выглядит как манная крупа, только желтого цвета. На англоязычных кулинарных сайтах я встречала такое объяснение - "полента, она же желтая кукурузная мука". Т.е., есть и более светлая, сильнее смолотая. Но в этот рецепт нужна именно полента, только тогда печенье получит "правильную", слегка зернистую структуру. Рецепт от Марты Стюарт :)
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

1 3/4 стакана муки

1 стакан поленты

1/2 ч.л. соли

220г. мягкого сливочного масла

2/3 стакана сахара

1 ст.л. лимонной цедры

1 яйцо

1 желток

1 ч.л.ванили

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
115328 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Муку, поленту и соль смешать.
Муку, поленту и соль смешать.
На весь экран
шаг 2
Мягкое масло взбивать 2 минуты с сахаром и цедрой.
Мягкое масло взбивать 2 минуты с сахаром и цедрой.
На весь экран
шаг 3
Добавить яйцо и желток, хорошо перемешать.
Добавить яйцо и желток, хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 4
Добавить ваниль и муку с полентой. Еще раз хорошо перемешать.
Добавить ваниль и муку с полентой. Еще раз хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 5
С помощью кулинарного мешка и большой насадки "звездочка" ( "цветочек" ) тесто выкладывать на застеленную пергаментом форму в виде буквы "s". Выпекать 15-20 мин. при 180 градусах.
С помощью кулинарного мешка и большой насадки "звездочка" ( "цветочек" ) тесто выкладывать на застеленную пергаментом форму в виде буквы "s". Выпекать 15-20 мин. при 180 градусах.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 53
Ed4 square50
Отправить
Liza Oliver
Liza Oliver
09.05.2012 12:21:01

вот эти "доллары"heartflowerheart

KL
KL
09.05.2012 12:39:50
Liza Oliver,

Богато, скажи? pooh_lol

Liza Oliver
Liza Oliver
09.05.2012 12:41:10
KL,

о даааа😋😋😋😋

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
21.06.2011 20:24:04

Как это было вкусно,все дамкое население:)я,мама моя и малая оценили это печенье.Такая вкуснотень,мама сказала к следующей поезде на дачу,повторить обязательно.Вот так.Спасибо Олюшка за печенье,они были замечательным десертом к вечерним застольям(как оказалось и не только вечерним:)

KL
KL
22.06.2011 11:49:14
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ,

Юльчик, и тебе большое спасибо за отзыв и за фотки! Печенье действительно прикольное :)

Мария KMW
Мария KMW
28.05.2011 01:18:56

Хорошенькое печеньице, на поленте еще и разнообразно...5+1! :))

KL
KL
28.05.2011 10:25:21
Мария KMW,

Да, с полентой немного необычно :) Спасибо, дорогая!

ЮсяЮся
ЮсяЮся
28.05.2011 00:33:59

мой кулинарный пресс для теста что-то уже запылился на полку - пора ему сделать вкусненькое печеньице 😀)

KL
KL
28.05.2011 10:24:19
ЮсяЮся,

Да, нельзя прессу давать передышку))) Юсечка, а тебя поздравляю с очередным РД!!!

ЮсяЮся
ЮсяЮся
28.05.2011 11:27:53
KL,

Спасибо!

Милена
Милена
27.05.2011 22:32:36

Оля ты королева печенья! Марта Стюарт -отдыхает!...держись!

KL
KL
28.05.2011 10:22:56
Милена,

Спасибо, Миленочка!

Показать еще комментарии