Особенности рецепта: Сладкая крошка — десерт за 10 минут без выпечки

🟢 Быстро 🔥 1542 ккал 🟡 30 мин 🧡 Количество порций 1. Автор Кристина.

Сладкая крошка — десерт за 10 минут без выпечки

13 июля 2026

Время приготовления

КристинаАвтор рецепта

Описание рецепта

Иногда самое вкусное собирается буквально за несколько минут и без плиты. Крошка из печенья со сгущёнкой, холодное мороженое и хрустящая шоколадная посыпка — и простой десерт готов.

Слово редактора

Сладкая крошка — простой десерт без выпечки, который собирается прямо в креманке. Основа — измельчённое печенье, пропитанное сгущёнкой, сверху — шарик мороженого и посыпка из шоколада с крошкой. Подходит как быстрое угощение к чаю или лёгкий десерт после ужина. Можно взять любое рассыпчатое печенье — юбилейное, песочное или галетное.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
мороженое2шт.
шоколад2шт.

Пищевая ценность

Белки18г
20.00% от дневной нормы
Жиры101г
126.25% от дневной нормы
Углеводы155г
51.67% от дневной нормы
Калории1542кКал
64.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Печенье растереть в мелкую крошку.
Удобно измельчать печенье скалкой прямо в пакете — так крошка получается равномерной.
Шаг 2
Около двух третей крошки выложить в креманку.
Оставляйте ровно столько крошки для верхушки, чтобы покрытие вышло заметным, а не символическим.
Шаг 3
Полить крошку сгущёнкой и оставить пропитываться около пяти минут.
Густую сгущёнку слегка подогрейте, чтобы она лучше впиталась в крошку.
Шаг 4
Сверху выложить мороженое горкой.
Мороженое лучше доставать из морозилки перед самой сборкой, чтобы оно не растаяло раньше времени.
Шаг 5
Шоколад смешать с оставшейся третью крошки из печенья.
Шоколад можно взять тёмный, молочный или белый — вкус изменится, но десерт выйдет не хуже.
Шаг 6
Посыпать десерт шоколадно-печеньевой крошкой и подать.
Подавайте сразу после сборки: мороженое быстро тает.

На заметку

Этот рецепт удобно повторять с фото пошагово — всё видно сразу. Хранить десерт не получится: подавайте тут же, пока мороженое держит форму. Варианты: замените сгущёнку карамельным соусом, а мороженое — пломбиром или фруктовым шербетом. Печенье выбирайте рассыпчатое — оно лучше впитывает сгущёнку и даёт нужную текстуру.