Крем английский
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- молоко1л
- сахар100г
- яйца куриные4шт.
Пищевая ценность
- Белки58г64.44% от дневной нормы
- Жиры58г72.50% от дневной нормы
- Углеводы150г50.00% от дневной нормы
- Калории1353кКал56.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Молоко кипятим с сахаром.Отдельно взбиваем яйца,добавляя в них постепенно горячее молоко.Ставим на водяную баню или самый слабый огонь и варим,все время помешивая,пока не загустеет,но не закипит.Можно еще взбить готовый,слегка остывший крем миксером,чтобы он стал пышным.