Бисквит на воде
Описание рецепта
Этот бисквит можно подавать к мороженому,к фруктовым кремам и салатам,смешивать с кремом для торта.я предлагаю три варианта:основной,с какао-порошком и ореховый или миндальный.
Слово редактора
Бисквит на воде — отличная основа для разнообразных десертов. Этот лёгкий и воздушный бисквит прекрасно подойдёт не только для тортов, но и как самостоятельный десерт с ягодами и фруктами. Пышность бисквита достигается за счёт правильного взбивания яиц и аккуратного введения сухих ингредиентов. Попробуйте экспериментировать с добавками: цедрой цитрусовых, ванильным сахаром или разными видами орехов — каждый вариант откроет новые вкусовые оттенки.
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы18г6.00% от дневной нормы
- Калории94кКал3.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Компоненты хорошо смешать
Для более однородной консистенции используйте венчик или миксер. Убедитесь, что сахар полностью растворился, а ингредиенты равномерно распределились.
- Шаг 2
в смазаном жиром и присыпаном мукой противне противне поставить печь в заранее разогретую духовку
Температура духовки должна быть около 180 градусов. Чтобы бисквит получился пышным, не открывайте дверцу духовки во время выпекания — это может привести к оседанию теста.
- Шаг 3
перед тем как вынуть,проверьте ножом,готов ли бисквит.
Нож должен выходить сухим — это признак готовности бисквита. Также обратите внимание на цвет: готовый бисквит приобретает светло-золотистый оттенок.
На заметку
Готовый бисквит можно хранить в холодильнике до 3 дней в герметичном контейнере или под плёнкой. Для орехового варианта добавьте в тесто измельчённый миндаль — это усилит аромат и добавит текстуру. Бисквит отлично подойдёт в качестве основы для торта, дополнения к фруктовым десертам или мороженому.