Салат ж
Описание рецепта
Ж - потому что женский. Для девочек. Легкий в приготовлении и необременительный для живота. Этакая фантазия на тему "цезаря". (Мальчикам тоже можно дать немножко, если слушались и вели себя хорошо, но для них я скоро выложу Салат М)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сыр твердый100г
- бекон100г
- капуста пекинская1кочан
- яйцо4шт.
- горчица дижонская1ст. л.
- бальзамический уксус2ст. л.
- соль1щепотка
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры17г21.25% от дневной нормы
- Углеводы3г1.00% от дневной нормы
- Калории207кКал8.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Сварить яйца вкрутую, остудить, очистить, крупно порубить
- Шаг 2
Луковицу почистить, нарезать тонкими полукольцами. Выложить в глубокую мисочку, залить кипятком и оставить остывать. Когда вода станет теплой (минут через 15), отжать от нее лук. В той же мисочке сбрызнуть лук уксусом и оставить мариноваться, пока вы режете все остальное
- Шаг 3
Порезать полоски бекона на кусочки
- Шаг 4
Мелко порубить капусту
- Шаг 5
Нарезать сыр кубиками или полосками
- Шаг 6
Сделать заправку: смешать оставшийся от маринада лука уксус с горчицей.
- Шаг 7
Всё аккуратно перемешать. Попробовать на соль - я обычно если и солю, то совсем чуть-чуть, потому что бекон уже солёный, сыр - тоже.
- Шаг 8
При подаче можно добавить сухарики-крутоны и украсить зеленью. Как вариант.