Творожно-морковные маффины с овсяными хлопьями
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Очень вкусные маффины с интересной текстурой! Вкус разнообразный и незабываемый! Если у кого-то есть похожий рецепт, прошу не обижаться :)Слово редактора
Творожно-морковные маффины — отличное решение для завтрака или полдника. Морковь придаёт выпечке лёгкую сладость и сочность, а творог делает текстуру нежной. Такие маффины можно подавать с чаем или кофе, а также дополнить свежими ягодами или сметаной. В духовке тесто хорошо пропекается, сохраняя полезные свойства ингредиентов. Попробуйте добавить в тесто изюм или цедру цитрусовых — это придаст маффинам новый вкусовой оттенок.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- творог300упаковка
- яйцо3шт.
- морковь1
- масло сливочное100г
- масло растительное50г
- разрыхлитель1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки1674г1860.00% от дневной нормы
- Жиры925г1156.25% от дневной нормы
- Углеводы201г67.00% от дневной нормы
- Калории16140кКал672.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Отдельно смешать сухие ингредиенты. Творог смешать с яйцами, добавить сливочное масло, затем растительное. Морковь потереть на мелкой терке и добавить к творогу. Затем добавить сыпучие ингредиенты и замесить густое тесто (тесто не должно стекать с ложки.Перед добавлением сыпучих ингредиентов дайте смеси немного постоять — так ингредиенты лучше соединятся. Используйте обезжиренный творог для менее калорийного варианта. - Шаг 2
Выпекать при 180 С минут 20, готовность необходимо проверить деревянной палочкой.Духовку предварительно разогрейте до 180 градусов. Маффины готовы, когда деревянная палочка выходит сухой и без следов теста. Обратите внимание, что время выпекания может варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки. - Шаг 3
Маффины можно присыпать сахарной пудрой или полить растопленным шоколадом (это мой любимый вариант)!
На заметку
Готовые маффины лучше всего подавать тёплыми — так ярче раскрывается вкус моркови и творога. Храните маффины в закрытом контейнере в холодильнике до 3 дней. При разогреве используйте микроволновку или духовку (при 150 °C на 5–7 минут), чтобы сохранить текстуру. Для более диетического варианта можно заменить сливочное масло на растительное в той же пропорции.Оценить532
0