Суп овощной с тортеллини

31 мая 2011

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Рецепт этого супа прост - "я его сварила из того, что было" :) Просто сегодня муж неожиданно решил пообедать на полтора часа раньше, так что пришлось срочно выдумывать какой-то быстрый и вкусный суп ))) И, кстати, брокколи и горошек я брала замороженные.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
брокколи свежая100г
горошек зеленый50г
бульон1л
оливковое масло1ст. л.
лук зеленыйпо вкусу
специипо вкусу

Пищевая ценность

Белки26г
28.89% от дневной нормы
Жиры22г
27.50% от дневной нормы
Углеводы16г
5.33% от дневной нормы
Калории361кКал
15.04% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Когда бульон (или вода) закипит, положить в кастрюлю мелко натертую морковь, брокколи, мелко нарезанный лук. Варить 2 мин.
Шаг 2
Добавить в бульон тортеллини. Варить 10 мин. ДОбавить зеленый горошек, оливковое масло, соль, перец, специи и варить еще 5 мин. Подавать можно со сметаной.