Суп-пюре "Светланка"
Описание рецепта
Нежный и сытный. Понравится детям и взрослым. Можно приготовить на бульоне или на воде. Да что я рекламирую) Разве делилась я с вами когда-нибудь плохими супчиками?)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- бульон2л
- сыр плавленый200г
- хлеб белый1буханка
- масло растительное1ст. л.
- масло сливочное1ст. л.
- орех мускатный1щепотка
- соль1щепотка
- зеленьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры9г11.25% от дневной нормы
- Углеводы29г9.67% от дневной нормы
- Калории248кКал10.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Почистить картошку, нарезать кусочками, сварить до готовности в курином бульоне.
- Шаг 2
Морковь почистить, натереть на терке. Лук почистить, мелко порубить.
- Шаг 3
Разогреть на сковороде сливочное и растительное масло, потушить морковку и лук до мягкости на маленьком огне.
- Шаг 4
Отправить в кастрюлю морковку с луком. Попробовать суп на соль, если нужно, посолить. Добавить щепотку мускатного ореха.
- Шаг 5
Снять суп с огня и взбить до состояния пюре блендером. Взбивать хорошенько, чтобы морковки совсем не было видно.
- Шаг 6
Добавить сливочный сыр, еще раз взбить суп.
- Шаг 7
Подавать в красивых глубоких супницах с сухариками и зеленью.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Мяса нет, а аромат сводит с ума: постный плов покорил всю семью — делаю в духовке и с правильными специями
Врач назвал самое полезное молоко: процент жирности имеет значение, но не так, как вы думали
С этим блюдом и весна пришла: пряную лапшу с грибами и овощами по рецепту шефа Шолохова готова есть весь пост
Комментарии
10Обожаю такие супчики! Голосую и конечно 5!
супчик объедение! варила,только без сухариков, нужно попробовать.5++
5+1)люблю сырные супчики,)
Кать, замечательный супчик! Люблю такие с сырочками! 5 и голос
Мммм...супы-пюре моя слабость)))