Особенности рецепта: Коктейль «Натали» с клубникой, персиком и апельсиновым соком

🟢 Быстро 🔥 59 ккал 🟡 30 мин 🧡 Количество порций 1. Автор Эллиса.

Коктейль «Натали» с клубникой, персиком и апельсиновым соком

11 июля 2026

Время приготовления

Описание рецепта

Этот коктейль я посвятила Натали — и, кажется, название ему очень идёт: такой же яркий, лёгкий и солнечный. Клубника с персиком и апельсиновым соком — сочетание, от которого сразу поднимается настроение, особенно в самый разгар жары. Густой, холодный, с красивым цветом — он одинаково хорош и на детском столе, и просто так, для себя, когда очень хочется чего-то освежающего.

Слово редактора

Фруктовый коктейль без алкоголя на основе персика, клубники и свежевыжатого апельсинового сока. Всё взбивается в блендере со льдом — получается густой холодный напиток с ярким летним вкусом. Подходит для жаркого дня, детского стола или лёгкого завтрака. Можно менять пропорции фруктов под вкус: больше клубники — ярче цвет и кислинка, больше персика — мягче и слаще.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
персики1шт.
клубника70г
апельсиновый сокпо вкусу
ледпо вкусу

Пищевая ценность

Белки2г
2.22% от дневной нормы
Жиры1г
1.25% от дневной нормы
Углеводы15г
5.00% от дневной нормы
Калории59кКал
2.46% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Персик очищаем от кожицы, удаляем косточку и нарезаем на небольшие кусочки.
Зрелый персик чистится легче — обдайте кипятком на минуту, кожица снимется сама.
Шаг 2
Клубнику моем и обсушиваем.
Плодоножки у клубники удаляйте после мытья, не до — так ягода не набирает лишнюю воду.
Шаг 3
Шаг 3
Кладём персик и клубнику в чашу блендера.
Укладывайте мягкие фрукты ближе к ножам блендера — так масса взобьётся быстрее.
Шаг 4
Шаг 4
Добавляем сироп, сок одного апельсина и несколько кубиков льда.
Количество сиропа регулируйте по сладости фруктов; если персик и клубника спелые, сиропа можно взять меньше.
Шаг 5
Шаг 5
Взбиваем все компоненты в блендере до однородной массы.
Взбивайте не менее 30 секунд — масса должна стать полностью однородной, без кусочков.
Шаг 6
Шаг 6
Разливаем коктейль по бокалам и подаём сразу.
Бокалы можно заранее охладить в морозильнике две-три минуты — коктейль дольше останется холодным.

На заметку

Подавайте сразу после приготовления — лёд быстро тает и коктейль теряет густоту. Хранить в холодильнике можно не более двух часов, перед подачей взболтать. Этот рецепт легко адаптировать: клубнику можно заменить малиной или манго. Пошаговые фото помогут повторить напиток с первого раза.

Оценить518

Эллиса