Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 07 декабря
Все праздники
+ 1000
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 07 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Слоеный пирог с курицей и цесаркой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
34
16270
1
Реклама

Грушевый пирог

Грушевый пирог
Грушевый пирог
Грушевый пирог
Грушевый пирог
Грушевый пирог
Грушевый пирог
Грушевый пирог
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Увидела этот пирог в инете и давно хотела его испытать.Вот и испекла...мои замечания такие:сахара в тесто я бы положила поменьше т.к. тесто получилось не песочное,как наверно предпологалось,а сахарно-карамельным...незнаю может в этом вся фишка?И ещё:я никогда не могу выждать время до полного остывания пирога или торта(если это готовиться не для гостей)поэтому я начала резать пирог ещё горячеватым.Так вот тесто внизу еле перерубила...и карамельное тесто было хрустящим,а позже,когда пирог остыл тесто стало мягким и легко нарезалось)))Вот такой пирожок!!! В рецепте написано уже уменьшенное количество сахара!!!!!
Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!
Ингредиенты
Для теста
175 г муки
100 г слив.масла
50 г сахара
1 желток
1 ст.л.воды
Начинка
2-3 груши
1 яйцо+белок
50 г сахара
1 ст.л. муки
200 г жирных сливок (33%)

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Перемешать просеянную муку, размягченное масло, сахар, желток и 1 ст.л. холодной воды.
Перемешать просеянную муку, размягченное масло, сахар, желток и 1 ст.л. холодной воды.


На весь экран
Вымесить однородное тесто и выложить в форму для выпечки, сделать бортики.
Вымесить однородное тесто и выложить в форму для выпечки, сделать бортики.


На весь экран
Часто наколоть вилкой и отправить в холодильник на 30 мин.
Часто наколоть вилкой и отправить в холодильник на 30 мин.


На весь экран
Нагреть духовку до 180гр. вместе с противнем, поставить форму с тестом в духовку на горячий противень,выпекать 20 минут.


На весь экран
Вытаскиваем испекшееся тесто вместе с противнем из духовки, а в ней увеличиваем температуру до 200 гр. Груши нарезать тонкими ломтиками.
Вытаскиваем испекшееся тесто вместе с противнем из духовки, а в ней увеличиваем температуру до 200 гр. Груши нарезать тонкими ломтиками.


На весь экран
Уложить дольки груш на тесто.
Уложить дольки груш на тесто.


На весь экран
Взбить яйцо + белок с сахаром.
Взбить яйцо + белок с сахаром.


На весь экран
Постепенно добавить муку и сливки,постоянно взбивая.
Постепенно добавить муку и сливки,постоянно взбивая.


На весь экран
Залить кремом груши.
Залить кремом груши.


На весь экран
Выпекать пирог при 200 гр.еще 20-25 минут.
Выпекать пирог при 200 гр.еще 20-25 минут.


На весь экран
Готовый пирог присыпать сахарной пудрой с крицей.Но это по желанию)))
Готовый пирог присыпать сахарной пудрой с крицей.Но это по желанию)))


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(35)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 60
Отправить
Olga
Olga
11 лет назад

Yummiiii!!! Потрясающе вкусный пирог! мои были в восторге) теперь занимает достойное место среди любимых рецептов!
Спасибо огромное)

Туся
Туся
11 лет назад
Olga,

Ольга,спасибо огромное!!!Так приятно,что вы его приготовили,а ещё приятней что понравился)))Я очень рада!!!!Пользуйтесь на здоровье и балуйте своих любимых!!!

lynnaya_sleza
lynnaya_sleza
11 лет назад

красиво) забираю! 5+

ЕЛЕНА
ЕЛЕНА
11 лет назад

Хорошее тесто.Ну,а груши просто радость. Голосую и записываю в МКК.5+1

Туся
Туся
11 лет назад
ЕЛЕНА,

Спасибо,Елена!!!!

ЕЛЕНА
ЕЛЕНА
11 лет назад
Туся,

Мне нравится лёгкость теста "по вкусовым ощущениям" и сочность начинки.
Очень изысканно!

ЮсяЮся
ЮсяЮся
11 лет назад

красиво!!!

Туся
Туся
11 лет назад
ЮсяЮся,

Спасибо,Юся))

Мария KMW
Мария KMW
11 лет назад

Очень впечатляет, Туся! Красивый, нежный...голосую!

Туся
Туся
11 лет назад
Мария KMW,

Спасибо,Мария!!!!

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.