Когда наступает теплая пора я стараюсь готовить побольше блюд с зеленью, благо этого добра на моей грядке хватает до поздней осени (главное весной не полениться и рядом с розами мимозами посеять полезные зеленушки). Именно поэтому в тефтелях нету привычной моркови и репчатого лука. Блюдо простое, вкусное, полезное..подходит к любому гарниру (я предпочитаю подавать просто с салатным миксом).
Зелень вымыть и высушить. Рис отварить в подсоленной воде, но не переварить.
Лук мелко нарезать, шпинат порвать руками, разогреть немного растительного масла и припустить зелень.
Запекаем в духовке 10-15 минут на среднем огне. Хорошо подавать с салатным миксом, но если нужен гарнир "по существеннее", то можно отварить пасту (бантики, спирали , ракушки)и запечь ее вмести с тефтелями под соусом.
Как вкусно со шпинатом!
Cпасибо!
Да уж,зелень свой вкус дает !Спасибо за идею!Голосую!
Спасибо!!!
Вкусные тефтельки, да со шпинатом! Голосую!
Спасибки!!!!