Мультизлаковые печенюшки
Описание рецепта
Конечно,тут на сайте куча вариантов печенья из овсяных хлопьев. Я,начитавшись и вдохновившись,собралась испечь что-нибудь тоже. Но-в комнате с компьютером спал муж,а приготовить мне надо было ПРЯМ ЩАС. Поэтому слепила из того,что было. На ваш суд. Кстати,мужу проснувшемуся,понравилось.
Слово редактора
Мультизлаковое печенье — отличный вариант для полезного перекуса. Благодаря использованию разных злаков оно получается не только вкусным, но и питательным. Такое печенье можно подать к чаю или кофе, а также взять с собой в дорогу или на работу. Попробуйте добавить к основным ингредиентам немного орехов или сухофруктов — это сделает вкус ещё интереснее. Печенье хорошо подойдёт для семейного чаепития и порадует всех любителей здоровых сладостей.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное125г
- творог1упаковка
- корицапо вкусу
- сахар ванильныйпо вкусу
- черносливпо вкусу
- содапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки35г38.89% от дневной нормы
- Жиры122г152.50% от дневной нормы
- Углеводы7г2.33% от дневной нормы
- Калории1259кКал52.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Смолоть хлопья в блендере.Масло натереть на терке(оно у меня было заморожено).Все положить в миску. Творог туда же.
Слово редактора
При измельчении хлопьев в блендере контролируйте степень помола — слишком мелкая текстура сделает тесто липким, а крупная — будет чувствоваться в готовом печенье. Замороженное масло легче натереть на тёрке, но убедитесь, что оно равномерно распределится в тесте.
- Шаг 2
Чернослив вымыть,нарезать на маленькие кусочки. В миску. Ну и закидывайте смело туда же ванилин,корицу,соду
Слово редактора
Перед добавлением чернослива убедитесь, что он не слишком влажный — иначе тесто может стать слишком мягким. Можно слегка подсушить кусочки на бумажном полотенце.
- Шаг 3
Замесить тесто
Слово редактора
При замесе теста следите за его консистенцией — оно должно быть однородным и не липнуть к рукам. Если тесто слишком рассыпчатое, добавьте немного сметаны или йогурта.
- Шаг 4
Скатать шарики(побольше грецкого ореха). На выстланный бумагой противень(и смаз. маслом) выложить шарики,расплющить и вдуховку. Пекутся быстро.Примерно при 180 градусах-но вы сами регулируйте свою духовку. Приятного аппетита!
Слово редактора
При расплющивании шариков старайтесь придавать им одинаковую толщину — так печенье пропечётся равномерно. Следите за цветом: как только поверхность станет золотистой, печенье готово.
- Шаг 5
Совсем неплохо
На заметку
Готовые печенюшки лучше всего подавать тёплыми — так ярче раскрывается аромат корицы и чернослива. Храните печенье в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3–4 дней. Для более выраженного вкуса можно добавить в тесто немного измельчённых орехов или заменить чернослив на курагу в той же пропорции.