Ачма

4 яйца взбиваем до образования пены, Вливаем воду и всыпаем муку, замешиваем тесто. Делим тесто на 8 частей и оставляем отдыхать на 10 минут

ставим кипятит воду в кастрюле

готовим воду со льдом и друшлак

раскатываем тесто как можно тоньше

кидаем тесто в кипящую воду ровно на пол минуты

затем быстро вытаскиваем и кидаем в воду со льдом и тут же откидываем тесто на друшлак чтобы вода стекла

смазываем форму маслом, выкладываем по очереди пласты теста, и чередуем один слой натираем сливочное масло, другой выкладываем сыр

вылажили последний класт и решим наше творение на квадраты

взбиваем оставшиеся 2 яйца и майонез вместе до однородности и заливаем ачму сверху

Ставим предворительно разогретую духовку и выпекаем первые 30 минут при температуре 180 градусов, Затем 10 минут 220 градусов до золотистой корочки. Приятного аппетита!!!